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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
7 a, U- M8 O1 O' w7 u0 g　　5.39.217.77:8898/ W- i' X. y9 P5 w

tvb now,tvbnow,bttvb) d$ ^( m7 j8 ^! ?0 O4 S4 `
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。6 p! k$ Y2 R* D
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb* {; N' ^5 c6 l% l' d# d5 P
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W9 O& S" R/ b  z
　　大葱 2段
　　姜 1片5.39.217.77:8898/ H' J/ J0 ]+ r2 t7 W* \9 Q
　　盐 1茶匙(5g)  {7 H  Z( A5 B2 T0 W0 F8 F0 o
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量公仔箱論壇5 a+ l& X. A' [( h# H2 Q
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。4 `5 h6 X, m" J( |! h3 `; g  I
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5.39.217.77:8898* n% x: C/ D& N# I
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。: O* N7 h/ h: ^1 I( ?+ _
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L4 X: W* H& L. S+ W
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！3 \% a! h1 ^1 Q# w3 v$ I$ n
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.77:8898- ~& B& z$ C" L9 I: S
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* u. F( |8 b6 N8 R9 L0 G2 t
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个tvb now,tvbnow,bttvb: T/ [' R* U8 a. [+ s
　　湖南剁椒 1瓶公仔箱論壇6 o% v, A& \6 l4 a
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量/ U, t( E3 g1 c& w
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# O3 l n d7 Z
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I+ Z" ?- _; n) t
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排& e& u2 X" k) v2 y8 O: Y
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. L9 Z) a$ c1 F

1 }, U! n! [) a/ `1 |
　　准备时间：8分钟  s# x6 _' H7 |( J  [
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& f# z5 G0 R6 p% _6 V
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F# i" g4 r/ `* @
　　猪大排 2块& }8 U& E" J# `
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)5.39.217.77:8898+ |% j: ~2 c# N5 B
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o  z' z+ ~8 }% v" h
　　红椒 1/2个9 r% {! X# R& X  U9 j, E$ B" ^* \* _
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G1 |  H& N) E, a8 q
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb; T/ e" M" @/ E
　　腰果 50g公仔箱論壇2 V' T0 T" n0 |" E
　　做法：! n" F  |4 e5 L$ m9 z' x
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u- u7 n8 d7 @5 R% M

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb6 z) Z% p$ J7 O: o7 c
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：9 }; U, L. }" [, \8 W' h& K
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)5.39.217.77:8898% t4 {# B. o  i) {" s- |: [6 V1 ?5 z
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb& V% |. W/ e% Y9 Q5 O9 k
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- h6 Z& z$ ~- A5 k* h3 P% l
　　盐 2茶匙(10g)6 k1 _1 v% a- |! H7 s6 E# E5 O9 X
　　胡椒粉、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, Y7 ?, v& E2 m! Y
　　做法：5.39.217.77:88981 t, k8 ?: y7 A- r; `
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ e2 {0 d+ h  B8 Q
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。" U0 Q+ S5 z* D# G- n, ~
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。5.39.217.77:8898  r0 _5 {7 W5 Y8 ~' a
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　tvb now,tvbnow,bttvb8 }, K1 R. [' f. x/ k) S) W+ Y

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇' @! d& s& a3 C8 p6 t4 w
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇3 P  ]% C) W! l, A3 Y
　　特色：: @* D" K& r. z
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g/ ^/ ?  [. Q: n& L% o
　　猪里脊 300g+ y8 F5 S0 W7 j: d1 f/ H
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t  j' a( |3 K+ n- G% e
　　油 150g
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇' e5 j  _, `' A- }) v
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。tvb now,tvbnow,bttvb( T7 W! R% X( x' ^- b! h8 u" b, q0 X
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]+ r8 h5 h/ D) k5 P2 r& ]8 a6 S
　　小贴士：5.39.217.77:8898; p! O: K6 [8 r1 s
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。! e2 {% y' a3 U0 @" `" n
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

5.39.217.77:8898( m- h. M9 l, w4 B6 c
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇6 |* R5 _! M/ T8 F% x- m
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb, a; r/ ~- X ~& C
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H( q5 @2 h0 K. H4 N
　　用料：
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A$ B% _( N/ M( Y) Z
　　烟熏火腿 1根5.39.217.77:88982 ?% p$ ~% d9 V; m- Z$ [/ I
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g! \- I$ M2 }: N
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：公仔箱論壇0 m" ?/ n9 R9 W( ~, Z& L
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇5 U, H" A" A* E6 P+ w( n( v' P
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：公仔箱論壇7 u8 Y( p+ v; a- r+ p8 ~' ^
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。公仔箱論壇: w+ Z9 F9 p5 C4 R+ t
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟3 F* _0 a  `8 U& L7 j5 [: ^0 o% b
　　特色：' s8 p/ t+ Q0 b5 Z6 Y- R' @
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：* Q" D1 ], p1 c, Q) F
　　米饭 150g. y) e* c  M7 _( @* y
　　韩式泡菜 100g5.39.217.77:8898& x  P" v( n' a  @* }
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。. o) X" v! ^( e& o0 T. s
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 p  L( b9 Y5 ]6 O3 v
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭. H! @  h, T6 I. k' y# x2 M
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇7 A& U' H( c9 A" N4 b
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。公仔箱論壇* \/ j7 |1 b" [* }( ?
　　用料：8 [$ K; {0 Q7 T: m/ I; J
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb+ h+ }8 x8 N6 L' I- Z
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D8 n0 p4 O! A3 M
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。+ v5 q9 A, W3 L
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。5.39.217.77:8898' Q* J/ ~8 o" {7 t
　　小贴士：9 i, d* J Y1 ^! [" d8 n
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L7 Q. y. l6 [: G$ r8 g7 p
　　绝世腊肉土豆饭tvb now,tvbnow,bttvb# h+ ]) W; `; {
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb* O+ v" g1 Z! f. s/ h, v
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z. V; Z( T6 n# o
　　用料：公仔箱論壇" ]9 \( h7 t- S+ P2 O
　　大米 300g
　　土豆 200g5.39.217.77:88985 X" T) Y. E3 [- W N3 F; f9 a
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇1 V- [ B& X2 H, A5 Q2 E$ m& [6 j; n
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)$ {& Y) l' a2 h0 p) O/ C2 u! l
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。5.39.217.77:88989 ~% Q+ C9 I( j$ [, i
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvb now,tvbnow,bttvb% G1 ^* S& X" ~, I1 @3 C
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb: b# V( e0 |" L. j9 w+ c
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。tvb now,tvbnow,bttvb. f- i- q' ]8 C6 H* q- Q
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面5.39.217.77:8898& g8 s3 o3 q! P9 s% H# C
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.77:88989 s3 e7 s3 i  ?6 B5 ^: B) Z
　　特色：  Z" M1 Z' R* G& c! W9 L9 M6 J
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：公仔箱論壇' m. o. Z- b; Y9 k: ~) A
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)8 `; h5 J2 u( Q. L5 ~# V1 [
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量公仔箱論壇) P& I5 V' v/ y" K9 i8 S; Z
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇" @2 {6 t, Z' f) ^  l3 K
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。0 O- W$ \) [  j( y7 G7 W" m
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。5.39.217.77:8898; c6 L5 D. u" O, T
　　黯然销魂意味面
　　5.39.217.77:8898, Y3 s' [' i1 C7 a) D0 N. U) u7 c

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb* i5 T$ \4 O) q" ?" O! |7 V
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：5.39.217.77:88988 K6 n) Q9 j% W; F1 ^! ^
　　意大利通心粉 1袋5.39.217.77:88987 m4 y! U' M" N/ ^# \7 l
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)9 v. N1 E3 M7 l2 j0 x
　　胡椒粉 1茶匙(5g). L) V! a) E" i+ [) Y( D2 w. w
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许公仔箱論壇8 F T% T1 D- C8 Z9 Q4 f3 _" E
　　做法：公仔箱論壇& D3 T0 p2 k1 B) L, t6 t" q
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇6 U) k! C) ^/ U. z
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5.39.217.77:8898/ l, \0 A ]" ?4 W
　　土豆泥这东西
　　

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　　准备时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 ]8 a/ o% `' T5 j$ a! ~
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：) s9 }3 s# G6 c* a' w
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q& R W7 Z# v9 ?+ m4 z( p
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5.39.217.77:8898, W- t& G+ d- @+ X, I4 C
　　小贴士：4 O* g6 F. T2 g0 \8 [, t" h) _* r
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　1 ^, o2 g' c3 \- }5 q

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 k" a1 i- m6 v, W2 `2 D  e7 `9 G
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f0 t. ~2 e# z/ L+ q1 j! `* w- z
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }& v6 k8 \% @! u5 L! [$ a
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根tvb now,tvbnow,bttvb, m# F1 \# ?! u# V3 T& a
　　粉丝 50g公仔箱論壇& L( P+ q/ p3 C5 |# ^3 [1 {
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb; s# c  w3 h# M. q; n8 |2 o
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇/ v9 j0 \, ^: _' e2 l! P; \. Y3 ?( w
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。; s. _4 h9 E' z, y/ @! E6 V2 S, C
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k, }* \' e% x& }
　　小贴士：& J& Y; q0 m, K3 {
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。公仔箱論壇: ^% ^" H) r* H4 ^  X9 \
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q1 R7 `# Z2 m9 ?
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb3 H' y1 U1 G7 {+ }5 J8 ~
　　用料：
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V6 G# n. \( A2 J" s
　　西红柿 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb( a" \9 z3 k' E# v" N
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m9 ?- u# Q6 G4 l, N) j0 {
　　做法：5.39.217.77:8898, B6 c( E$ ]6 S- w
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。3 K5 `4 ?+ p7 f3 B3 n* W1 X
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！; e' D0 X4 L0 Q& V# J0 P% u
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb9 I/ W! \* _& ~, p" [& X3 v2 V1 E" X* z
　　梨是炸出来的9 @' r$ R8 G7 p7 S# ?# U. y" h/ _
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" z) }' d; C+ F
　　特色：5 R. G. |  Y6 x5 {. N5 S
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, M! y- \+ o; t
　　熟糯米饭 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S; Z! f0 s, h* G, {3 z% ]1 @  |  ^6 |
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇9 B4 k  p( U$ C9 g0 V" s, V
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。, A, w, z7 `5 n- G7 Q0 E, K
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。7 g+ u8 ~5 v: r) X: {# w
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 q0 d& q+ K* C
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇/ p' R. G- x( ?5 P5 A: _* N) `: u  A7 E7 ?
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvb now,tvbnow,bttvb. H+ `$ ^- t- u. ~: P
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。( w+ J% r, _3 `7 D8 s' |
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。公仔箱論壇* T4 ^8 I" ?+ A
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb6 _1 \; \2 {" N) W0 J# g+ I
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个; [! E- [) ]) P2 g6 n: J5 K" H
　　沙拉酱适量5.39.217.77:8898, K7 q/ y" t* u/ O+ m
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?3 I# q" z- d4 G: o* ?* e
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇2 J4 {7 M# S" M- z
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。* o0 O( H8 k1 K% V
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。5.39.217.77:8898& \2 j f( h) ]" h9 V, K
　　丰收的田园
　　- j2 V- g: q2 @0 c% v. P

　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ ]1 s1 ^! a
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。# F6 S+ U( W2 f2 p1 X) W* H
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h" C1 j- O7 T* s4 T
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z' e! D" q, h7 R" `2 S
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许2 v# ~- B1 I5 d# ]+ K( t
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)+ ?9 @5 p( h* j' h- @
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [2 A' k( Z D# I% i* I1 I( X: B
　　生抽 1茶匙(5ml)8 i& e9 Z8 d, e* j1 X
　　做法：5.39.217.77:8898- u/ g: {! J5 C
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。3 M/ J% r) r, o# K3 O9 {& J+ W- _
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。5.39.217.77:88986 T& @' p4 v7 W9 r
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O& `: l! r2 ~% c/ U6 O
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花) A; F n3 Q7 \3 K
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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：5.39.217.77:8898" r9 X5 C c: p, X
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量tvb now,tvbnow,bttvb( o) W3 ^$ `1 E" _. Z9 x7 @' y$ a" |; @
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb# s5 `- y# R- A( V
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：. r6 c) r) V9 Z8 C* j7 m7 {
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。3 y' b$ |/ G4 h# z p2 Y$ i
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y% e, M# a% I& V( c
　　- B$ [8 l4 u9 u# U' ]1 t' p

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟  V+ |' P( S& K# ^) U( H4 T
　　特色：, ?" ~: |5 c0 O* [* o
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：) r5 r/ \4 V8 L2 u6 Z/ I  U9 p- Q& z" D
　　羊肉片适量% @. L) S) z9 s
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898. w& f6 [- L- u6 Q
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:88987 [) [7 z; [! Y+ Q$ u. o
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:88985 m; _* N5 k7 ?1 I9 K0 E& }
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。5.39.217.77:8898; m* t# ]$ m) w5 T; x! |$ R' K: i
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5.39.217.77:8898* g6 ^0 m! f) E  C! ^& U
　　腌笃鲜
　　$ `5 u, l* _) u- p5 Y! z

　　准备时间：5分钟5.39.217.77:8898& j- \! M6 w/ |7 y# B! r4 F
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：2 ~) ^9 I: P9 I r& Z. N; W7 N9 o
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。公仔箱論壇' V4 m! I4 F& Q$ |3 }
　　用料：
　　火腿 100g公仔箱論壇7 e* i3 X! l+ V. Y, j
　　鲜冬笋 180g5.39.217.77:8898* i& {4 o, L( p: C: A& b3 P
　　大葱 2段# o/ k, z8 m% q: m4 D) @
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K4 o: v, w1 y% c" }) Y, i
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：5.39.217.77:8898" X, B+ p% E( x7 g; i/ H4 M$ p
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉' W, o o9 ?, }; p, [: w
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。- q" }- c6 b9 _# K
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个公仔箱論壇; G# b, V5 ?8 a. p) B; Y
　　生菜 1棵公仔箱論壇0 Y* V4 H1 g( D" O) O
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P$ |( G. U3 B* y
　　沙拉酱适量% Q2 Z8 x- v! g" V1 F
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?% H. g6 I* q: z$ y3 |, W# m
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。  u% t( v2 S/ c4 D" a+ X
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。2 U* p' M/ G- d/ @; O
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。" F$ \% X/ g( G) P) x8 H- P$ E
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |1 l$ a$ E1 c

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 O( N; M4 Z! h. O, V
　　特色：公仔箱論壇; U2 e1 D2 f+ a
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：; ^5 f7 w: T o1 y
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb& w6 P/ {! {$ C6 }* @
　　小贴士：' D( u& V5 u( r! i" B. t
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。5.39.217.77:8898% F. ?) n4 V5 M
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　5.39.217.77:8898, S' y) P4 u; Q5 H" _7 X* b

　　准备时间：8分钟5.39.217.77:8898$ G5 n6 U) J# [+ V
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.77:88980 q* C/ @9 Q- }# z/ N3 V; L1 w
　　特色：5.39.217.77:8898. A5 _- i9 y1 F7 L' F. ]
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g5.39.217.77:8898- e, a! Q1 v6 c9 f' j. ]$ }5 J
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g); @: l  W) U& G: }8 p. l0 |: _
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t; n" N2 ]9 f9 k
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。tvb now,tvbnow,bttvb. l  |4 D: I1 B0 j" n* F# r
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。tvb now,tvbnow,bttvb* F  A8 O+ u' d. r$ Z- [7 o
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。5.39.217.77:8898% E3 g/ w: ~+ T& Q
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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