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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：0 V/ e( b# J- D( ^  T
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g3 N$ q: |* \; S$ F
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X# N8 t) f$ s3 h* \' V
　　青椒 1个
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb' T. w6 r* O) B2 m3 v  T
　　黄椒 1个
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z6 o, I- `  F2 E
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:88986 j6 s* l6 j, r0 |8 R& H( N" J! x& q; T
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898% A( v; v: z0 ^
　　高汤、油适量! g6 u7 M) F1 g+ I
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k9 V3 ?! M. f9 X  I
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& R  |  j% F. A
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: Y* `- _5 }; @0 O0 h5 [3 N
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇- V0 z( \: k3 E9 U0 O" r
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：公仔箱論壇9 R$ X! I/ ]/ J/ y5 g
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^( U* {/ i. I! B0 a
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)5.39.217.77:8898" d5 @7 ~6 N8 J! g) ^ p! y
　　油适量
　　做法：# ^; \/ |9 n- N0 |- h, m) x& k! `
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! r1 i. y6 g4 f0 Q- a" y
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：5.39.217.77:8898  ~0 K2 {+ @6 D) \) t7 O* C+ I$ t
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)& J7 O: N. I- a! k- U; H7 P& w
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F( x0 q" n# v0 A6 [6 w* K" c
　　葱、姜、蒜适量2 R, P( ?/ ?, H
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。' l+ l) `, c" G0 k* Y0 {
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb. ~$ F: H1 E  X) p
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！, @+ u3 f2 K$ A$ w" R2 e$ g: o
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅5.39.217.77:88988 [$ c+ p' V8 d  F( ^5 ?% C
　　公仔箱論壇. M: ~2 l. O9 l' v4 {, l6 R

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 G2 @" f1 L& n# @8 B* F. f) w/ [/ ^/ X
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K: D- m+ z1 g+ c
　　特色：! q7 V4 H& }  K0 \
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：公仔箱論壇4 Q! u' s: U4 E9 ]% ]5 V
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)2 v8 y/ t1 o0 _9 z/ {) r: z3 U8 V3 S
　　老抽 1汤匙(15ml)/ r; b3 a; ]! Q- A
　　香菇 3朵5.39.217.77:8898" u" d6 y/ x: R+ d( E  ~
　　盐 2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb3 L2 P: L: b# u
　　胡椒粉、油适量0 }$ H+ Z% D. K( k  H1 O
　　做法：% L, f) r" P( [! v9 _
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。3 H1 }3 e8 j. y2 B1 ~
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。* f7 u$ O& ]  Z) d: w6 S& j: V
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

  f+ p1 C9 R# a! x2 i* Q" t# w3 P
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟$ I; Z& `( Y/ Q  h. Z1 {( b+ g
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。4 e0 p1 Z/ x5 P% K
　　用料：
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d- r. U! @, N9 H/ w& N
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g5.39.217.77:88983 h8 i+ N+ h% n
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。5.39.217.77:88989 X7 D: d" K6 y4 k
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。0 N# v$ g; |" g1 r6 L0 a& {3 T4 Z
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。$ N( Q  G7 ], d
　　锦色炒饭公仔箱論壇- w+ \. _4 v0 {! x
　　

　　准备时间：5分钟- N+ r* j) D$ A
　　烹饪时间：10分钟7 v! _' p( v6 p5 E3 G
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 o3 k+ u( Z* U; y, y
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。5.39.217.77:8898' U4 f" q% \8 X2 _0 Z" u) l
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g- z* n8 R& d, q1 l
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量5 ^# F# B. P: n
　　碎米芽菜少许5.39.217.77:88989 @$ b9 y( h( y
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb, y3 O1 j+ o! V0 O* N
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb. t1 @) p) P) `$ k1 Q, V* a; ^, p
　　特色：7 \) }& r3 y) R& K( Q7 b
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g/ K0 X4 @' n0 x
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。5 C4 }+ B% I# N6 y3 r+ ?) g
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。1 z# C G& h: m4 H' b4 c' s9 x
　　菠萝蔬菜饭9 J3 b1 k7 w: X) L" L
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O3 O( X. x9 S" i

　　准备时间：5分钟/ f1 U7 Q3 ~" z! i& M3 X8 I0 g
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：" m+ N; _* ?. N1 X6 O6 k% V
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^3 n) t, P" g" c
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb! z/ l# @2 \- C) N1 _) \
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量5.39.217.77:88988 B( a) b! i* Q0 l
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb, A; C2 Q. |4 v
　　绝世腊肉土豆饭tvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 b7 m! C2 J f1 E. l& X. H5 L
　　

公仔箱論壇# p- ]7 V* X# V% y. h. f! @. c
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& G5 `4 Q4 n2 ^7 M
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I& G  C% U6 Y% p
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇; d  F* `  N  S! A% Y, I1 P# _
　　鸡精 1茶匙(5g). q4 a: ^8 k! G2 A. W; n7 v* ?# L
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* p4 z$ o. s( W
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。5.39.217.77:8898, w  k. ?, r' u! k, W/ q
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。5.39.217.77:88981 ]. U* T- O& m& D9 v8 I
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。1 ]! b1 N$ Q* w% }7 F" R; u: E% o' }
　　豆角Rose焖面
　　5.39.217.77:8898# U8 ~; W- G! Q9 p6 {

tvb now,tvbnow,bttvb( f* ~5 l) e- Z2 W9 z7 m4 d
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟. ^$ d+ O8 m$ [9 Y
　　特色：5.39.217.77:8898- C; A+ t: G' s
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g5.39.217.77:8898( f* E7 b: U9 D$ v6 D, {
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g5.39.217.77:8898" D. X" O/ i' E, T7 y- M
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ x- I6 Y- ~* s
　　酱油 1汤匙(15ml)/ C) j' f" z& `( @
　　油适量! h' E+ x3 M! z
　　做法：5.39.217.77:8898' r. U) b" j; y) ^0 R
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 l# Q) V+ r1 }( N9 n
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。, P( B; s' O2 F/ O# P- U
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇. S2 O/ M% }1 O
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。5.39.217.77:8898; f5 _# `- z$ J4 t, O
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

5.39.217.77:8898; \& ~& l# f) x" Y: a; a
　　准备时间：5分钟  E% v9 j5 o) f0 J/ _
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 r8 v' }0 C7 Y2 E5 w2 g) c
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。tvb now,tvbnow,bttvb( b% p& ]# P/ p& ^; v' j( M: Z
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898. b8 O' F/ M* Y6 {9 D6 L
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)5 p6 N- o9 o* v5 E/ O' R1 Z
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇0 F; g3 p& Z9 u) |
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb+ y" c' P  x2 p" w2 s
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇( S& n, V$ A4 r+ B2 y
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~3 e% w! ]  `) u. \
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟5.39.217.77:8898/ g. R! F6 l5 d8 U. d7 j
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ T( t$ e4 |. {5 ]) z; K
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇" |' K- [+ D% a2 q/ k
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb* S3 T, W- r2 q
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 g5 f: m' \" K
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。+ p' d$ X8 h1 ^0 y! q1 H
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a3 e; b U( b+ C1 a9 H6 j: ~
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包7 n& k( @3 Q2 ^( R J5 N2 `
　　公仔箱論壇% z5 I3 `. j- W/ h

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B+ ~ \4 v G& n5 m5 O; F
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！7 Y) \5 @% `5 C. J1 G$ k( N
　　用料：
　　鸡胸肉 100g5.39.217.77:8898; ]3 \, z3 Z8 {. B: N3 k9 u
　　胡萝卜 1根5.39.217.77:8898! t' m4 ^4 W9 q, t5 Y l6 Q( |9 d
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量7 s0 ], K, i# k1 V6 k- d
　　葱 1根
　　姜 1块& v+ ]: W1 V/ T0 ?
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇+ y, t, i/ p7 O9 c3 T% T4 j
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：0 }+ x3 z6 |6 c* U, A
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　5.39.217.77:88985 L: U/ M( g0 Q* K
　　公仔箱論壇7 Q; E: N& j% c

) R5 w! U* a/ r, ^7 Y% d  w
　　准备时间：5分钟; ^" P( s) D2 _( s: D
　　烹饪时间：3分钟+ |( Y; D. w: i3 T' s
　　特色：3 r! v9 e% ~8 o
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：5.39.217.77:88984 {+ {, z& o  d5 k. W" x2 G1 C
　　片状饼干若干片5.39.217.77:88985 x: k: T, j: k
　　西红柿 1/2个5.39.217.77:8898$ v) @) S, n" \3 m5 Y
　　青椒 1/2个公仔箱論壇/ |# D3 T% X4 ~  b9 `" f/ W6 |, O
　　片装奶酪若干片5.39.217.77:88988 Y' v6 _+ l( s" B$ z
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。8 s5 W7 \7 e0 n* U
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。% m- P) q& P" P& t4 h, D
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！5.39.217.77:88983 K! p6 P! i: p7 g
　　小贴士：公仔箱論壇3 C" x/ }; h" s% ~# G3 s
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！) J$ L1 k! L$ @' M7 ?6 H
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟# v6 a$ R+ P/ H0 B
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。tvb now,tvbnow,bttvb" P: C) g; n3 U& V. c
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 L- P% r6 L9 C5 ^ J6 q
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb0 ~, H2 N, D/ j* y" g, g& E
　　鸡蛋 1枚5.39.217.77:8898; ?: x0 n. H2 q7 {5 F* _8 ?9 e1 d
　　面包屑、白砂糖少许7 K# \6 [' u5 b
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。" B" A! ^9 O# a! o& z" t! k- [
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。' {$ p' o9 L5 H7 k* p* {* v. P' c5 j2 ^
　　小贴士：公仔箱論壇( ~' D. d* O8 m7 l3 i
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。0 |( C2 e$ J- e( o" V
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。7 _9 V. L8 }8 o3 t% n0 X
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb, `( \( ]: m5 P d7 ?9 r+ Y
　　5.39.217.77:88985 C3 k( ~) S: e( N* }* {

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X# u, }' q* ^6 f5 g) K! q
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟$ E& B/ |( a  g& Y( U% z) U' |
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。; [( p* Q% r' |. c* W
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量6 ]  x3 s( @# R% o
　　番茄 1/2个7 L" K# u% }3 d$ S4 A
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.77:88981 g% |* l$ \6 C$ X% _/ }; @
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。1 F# Z& z1 h( M0 Q
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。5.39.217.77:8898( X" [# [# h3 c' a* h
　　丰收的田园5.39.217.77:8898  Z! ?7 T5 J5 H, z4 H
　　公仔箱論壇; j" A1 T6 c2 m1 x) H

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　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i& a/ L5 ]$ E  o$ d7 K8 J/ b  ^
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇5 K) |* s( U" b5 R8 p" x
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb* R4 @7 A" ?" @# w9 V: u
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898: Q8 [& T( d3 \, B% b" O7 B
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)! C/ I1 c6 x. P8 [4 p: P) Q0 {$ D
　　生抽 1茶匙(5ml); G1 \! p0 d: d6 I
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。5.39.217.77:8898; t7 _# O  n6 s- W! g
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb2 z4 e  e/ j& ]" T; W8 m  _; K
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。公仔箱論壇, s: P2 U, S5 S5 K2 R
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　9 u, c. Z" x# v' o$ L% H$ ]* v

　　准备时间：3分钟5.39.217.77:8898& p) S2 X' G* B$ b! X
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：1 B$ E$ M9 w' ?* R5 p
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb8 c! _+ e. O8 I
　　油、盐、鸡精适量5.39.217.77:8898$ }0 r* ?' h ]( ~# r
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。4 E& n; r& ~- g, D6 {6 J4 y4 \
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。 i) p; h/ |+ ]1 D; E$ C& W; o0 X
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb. _5 c2 G1 y+ k* x3 x' w2 Q
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z$ i9 b* Y: m
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟  m+ ~5 L7 o8 e
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇7 Q2 E& j0 {' s% ^! E0 O2 G7 S  Y
　　用料：9 C! V' n4 F- r
　　羊肉片适量! |+ m8 B& H& a) I
　　白菜 1棵公仔箱論壇$ E) Y6 C4 e: N3 n, T' h2 U# {
　　盐 1茶匙(5g); i. z5 w& e9 W. s6 {/ g4 C
　　鸡精 1茶匙(5g)* E& t$ |' r4 ]" \3 w- O' K/ @
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" n! ^( n( o& x6 \5 \0 m6 d
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvb now,tvbnow,bttvb  G$ f1 E, S7 W! T
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。5.39.217.77:88987 y3 ]/ j. P' K  W0 T
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：9 n8 V4 Q5 o/ d( {; x3 Z( e
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：" g( F. P8 ^* K, i, n
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5.39.217.77:88987 r8 {7 C6 D: v0 b
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇) p! {( K- n9 Z2 @6 ]
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb6 g5 f2 K2 L6 V X% Y
　　" W/ m# s: D4 i3 D

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇2 F% o  q4 w8 Y: j' e' X0 T3 l4 U
　　烹饪时间：1分钟" Y- r( k# ]$ f" n- D5 i3 `
　　特色：  K! g: n3 l% v2 m% L4 h1 B
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇- i+ z5 s/ V. }6 k
　　用料：# j# n- T3 f0 |
　　鸡蛋 2枚$ _* K8 o2 ]- {1 W4 R# ]
　　西红柿 1个7 j2 N% v5 n" Y( P9 B  C0 J8 `
　　生菜 1棵5.39.217.77:8898- b" Y  a6 e# _( ~% l
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量5.39.217.77:8898" z/ v  U% |8 J5 ^* X- V, i
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) L+ ?$ r0 l& s/ _4 Z+ M; G
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ e) y9 z, q1 Q3 R- C
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。# D1 B  c) n, o4 K, y1 D
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。tvb now,tvbnow,bttvb; }) C* p  M7 ~
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb' m, q. s9 \2 a' b# f: X6 F
　　

1 G. t* }% b) m! u. R  h3 B
　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb' D8 J0 E- {9 G
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 h5 r" @! D7 c5 N0 X* f
　　用料：
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 l1 s6 r  W
　　紫菜 3张tvb now,tvbnow,bttvb; ^! q; H: r; n( ^5 q
　　葱花 1茶匙(5g); q& `1 T4 H4 C" j/ a! e8 a
　　虾皮 1茶匙(5g)8 v# ^# u4 j7 Y9 U, r) s& ^
　　盐少许公仔箱論壇3 ]* W; n( b# L$ m* i$ C
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。$ g: m" F+ W. a$ t( J2 M( R7 _; F
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。: T6 s5 v( W+ z5 {# F4 s$ y* Y
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb5 B% e8 j' m9 W" [! U% H* ^
　　小贴士：  Q+ C/ v7 }' ^0 }  i# n
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.77:8898, @, w$ f- Z: t3 F2 h
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。, K- V( F# c. N0 R, }
　　用料：5.39.217.77:88984 ]0 c- }$ U$ H! I" @: G
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g5.39.217.77:8898% r) S) A: `# [
　　青菜少许( y3 c' e8 s8 l: }% B
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb' \- l# i0 g" s' I8 `/ H- ]: `
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)0 A2 `3 K# r' O: P, Y! O- b
　　做法：9 [" d9 F) e# E* v1 M
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h1 N# [2 d8 \
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I% R" g6 T/ i
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p d( T# H4 y; v8 _% o
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。5.39.217.77:8898& L( p: G# S) w$ M4 n( ?* W. u: ^
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..5.39.217.77:88987 z: \! ]6 k/ J9 ?
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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