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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
4 d7 U7 K' [! r公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s5 Y2 M- m3 j+ O* y, p

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇2 I- [- L: U5 h' f8 I
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：5.39.217.77:88989 E; L, U* s+ ~+ V: D$ z
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇! U+ Q( F- H9 P0 \
　　用料：5.39.217.77:8898% m; ~& z& }% x/ \. G7 g' ]/ b
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' f5 j" J2 A: ?
　　青椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \8 q' ^& v5 M3 G6 h+ f, R
　　红椒 1个0 Q. S) @* [# E  X  W4 F% f3 a; p
　　黄椒 1个
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M  d9 P. B9 @( ^  z5 L# P
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q! H" A5 {- `4 g: x1 s
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：6 k/ c3 ^: i2 D3 o
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇) {3 _  D$ [/ ]6 _  j+ W
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I/ {( G7 b% q4 H6 }1 v* n) m4 U
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟6 W, F, o, z2 L5 u: `# D
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" P# J( L6 {
　　特色：公仔箱論壇# ?; T4 z& j3 D4 d, ~0 s
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb. c, D, `$ h5 w* c/ U
　　用料：7 j4 i  E7 x6 O
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片tvb now,tvbnow,bttvb5 {. K) H: o/ ~
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb0 l' k/ r, o; Z8 a. D! h. |
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P1 T2 Q  B9 I* T# N" p; ^
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s& J7 z2 m& k
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。公仔箱論壇  ]( i$ B0 G0 g  K8 T% j
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。1 U/ K. v/ a( {7 y# Z7 r8 D* k
　　红烧大排
　　; y& C' I7 V/ u# l, F

5.39.217.77:8898& _* @5 P( r; I- j2 u
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟: J# Z2 s) T' k# \  g
　　特色：" G. w: q& V  W# R
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇: L/ ~# a; j; r, R5 A2 e9 N* I4 x; s. w. \
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇. {; L, e2 i* W# C- |" J- Q
　　葱、姜、蒜适量4 f  N/ }3 R1 t7 z  {
　　腰果 50g0 r' Z) J/ B! `. W0 `
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。5.39.217.77:88980 F2 F4 m. l$ V: p$ I- f. k' m" ]- z
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。* ^# J% O2 A1 W! B5 V7 y
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇3 C7 E5 V* r  T9 ~0 O
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _& X2 i, `% Z9 Z; W! n* W3 V- S0 H
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- _5 O; B/ r0 S9 N5 V0 Q6 t
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。公仔箱論壇, m5 J* ^2 ~. U( P) X
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb: L9 J  d, l; k! ?' S% X" m
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。5.39.217.77:8898, v& M5 r: v- Z6 B+ ^% N
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A. e9 V% G0 N. n8 G3 L2 c! ^
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇1 B( c+ u8 D" A. I2 Q# Q! d
　　里脊的周末
　　& C  W- S" Y: H, B( }. W

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 i/ t4 d- P: ?. n# A
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g$ A( n5 `3 o7 ]; f
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇, c' I2 C0 ?: H% s( F$ ]0 s
　　油 150g2 B0 v9 e; x1 z
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb; }% J8 O8 U/ U& S  H, a! Z+ u- M
　　做法：公仔箱論壇) y3 p2 V9 M4 Y- m5 G' l
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇$ z' v$ q5 w% U+ M6 S; I) T
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：公仔箱論壇9 o- {3 a- o) l  p9 G
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。+ U* W- W% j  L/ {$ \2 k0 a* A  j9 p
　　锦色炒饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H3 ^8 k1 M0 A- S! E4 _
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }3 v  f7 V' H+ E/ `  p
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许5.39.217.77:8898& H  v/ D, K8 h& Y& y
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 A4 B9 N  L+ f  \0 w% Y
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w4 U, A/ {+ x
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。" F7 A# t4 k! N  n1 ]
　　小贴士：5.39.217.77:88985 v1 o$ a/ ^" d
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。% y  x+ |! t- V* |# i' F) b* F. o
　　韩式泡菜拌饭
　　

5.39.217.77:8898! v, I! |0 |& c. W, M
　　准备时间：2分钟' @( n: _% r0 J( `' h$ G
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: @+ }5 X& @8 Z1 n- ?
　　韩式泡菜 100g* Z( e8 g7 z& R
　　油 2茶匙(10ml)8 T) ?% U R; C0 S6 J2 K
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# v" D8 X9 o, q9 ~4 S! r5 Q
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇& q7 H2 @0 E9 C! q7 {
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X1 Y/ U5 r$ x2 h
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。5.39.217.77:8898+ _$ i2 V: @! Y. V6 \ u2 L
　　菠萝蔬菜饭
　　" f- Y1 j4 m5 Q2 g

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇2 s( e7 e+ l; M8 o- ^, q4 `
　　特色：$ a8 S* J6 m( v3 ^: u
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M& I1 P. f3 X; [ V) I
　　大米 200g5 j% f4 {( z+ `% @
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇/ X- e* J; J2 ]) t x; K' E$ q/ [
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量( K3 m0 w) `6 h9 L3 Y- N
　　油、盐少许公仔箱論壇& q( ~3 W, Z. d
　　做法：公仔箱論壇8 d' [% j' D0 w4 o% G4 f
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。5.39.217.77:88989 N2 u# \! H# T+ d, `. l& t/ @1 w
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇# q4 N" [% w* _& L
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟( j: M& D1 d2 [9 N8 ?! o f
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb# B4 Q6 J/ d5 n1 n
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb/ `+ S9 b# e, L+ D6 x
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ f6 Q& _) o- G9 I# R
　　大米 300g
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e" ^5 _7 [; [' _
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb' @# ~) U1 S2 c
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)* b7 W; f, c" _( |* |
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。tvb now,tvbnow,bttvb, S3 ]% O( x4 K# H' X7 R
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。5.39.217.77:8898- [; v. Q8 @" M: ?4 ~, O" m1 T! m
　　小贴士：公仔箱論壇4 u6 R% w1 k+ m$ Y% v" N. x
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　tvb now,tvbnow,bttvb8 c1 J* T2 D. o2 v

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟5 n2 K) ]6 P4 w$ O9 s6 ?
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W8 ~; `$ |, ~7 [$ C0 Q, r
　　用料：公仔箱論壇2 u  U- z7 z/ b5 \# [/ z
　　切面 150g1 n1 A  N$ \# h! N1 _" q  q
　　豆角 100g5.39.217.77:8898& T# M5 \1 o& m& p
　　瘦肉 25g. b: w0 f7 L( {& x5 u5 ~1 f) s7 W9 q
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：/ b  f5 O3 c$ ~4 w2 }
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! s: L) W) x" r- R" M- @5 I: D
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇* X9 j! t5 N* Q0 g! `
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：2 M4 i/ E" F' g- |9 @* F( U/ {% i
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb1 \7 t/ A& ~9 p- [
　　黯然销魂意味面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋+ l  {0 D5 c5 ^
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)6 Q  k; ?7 ~3 e7 E+ i
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898! P+ S. `, s3 j6 d. h/ F! p, [
　　胡椒粉 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898( Q1 O6 M9 r5 g
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许$ V6 V- N  a. {2 M+ V
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l# N: I% K! W/ \* z: f. ?
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。7 l2 e0 a# _2 Z
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。3 w, F# L# k$ `6 R  u
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb. D* A6 S- q5 V% [  k0 ]  X- H8 a
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。* L- }7 O$ @( K
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。* _& C; J# ?- {1 W, \1 b
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。6 T1 } K1 E$ Y) u
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb1 w' a9 ^1 Y* @2 s5 N
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。; L2 c! t. b Z6 n. F$ y
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　tvb now,tvbnow,bttvb* n3 o4 A: X& D& v

　　准备时间：10分钟5.39.217.77:88982 c+ \7 M1 A1 q. v) |
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.77:8898- K+ R: H  r9 m" j' g6 ^
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！9 {+ Y8 K/ K$ z4 ?4 }2 p& q
　　用料：
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇6 \1 ^0 _& _9 l1 P, a* p, z
　　胡萝卜 1根9 L% x: L& Q, ^2 a
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根5 C3 U: ?& ?9 ^4 l
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 g  |6 r9 h: w8 _5 p" K
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。" Q$ K2 p, A8 H% R  R
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d7 r$ |; t* c0 m, B& k
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：$ }& P+ W3 Z- R- z
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T$ A; F/ J# ]. W% g
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇; V5 I" l+ E! {* J
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：2 @; ~ ] b; e( h
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：5.39.217.77:88985 Y, b- T4 g4 j. K4 d, h
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb2 G: c" F2 @& ]1 i& o( R7 c
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k H+ N9 Z* ]3 T1 p, x* d
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇) k5 \* L4 N. I$ H% Z, m8 k
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb; i$ ~; Q3 \" ?! V9 ]
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb8 M7 k+ u; l* Q: ~' R
　　梨是炸出来的公仔箱論壇( ]8 S8 D8 _" j- N) }8 t' o
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇/ U' _: x2 I$ e5 E B% o
　　熟糯米饭 200g' U: w- M3 J% ^* ^9 G% k6 c" g+ f
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚9 R: I& o1 p0 m; Q" ]
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：5.39.217.77:8898. `& C; ?1 ~3 J- _0 r9 N4 g c+ C4 K
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。2 x1 r. ?% C" |0 v7 T
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F* n1 R6 E" f# Z
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：5 [, |) Z& j* Q3 e
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。7 o3 ^& ]' A+ C* S- J( Y3 ]
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb* m( p7 s  b! E
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。) R" T% B7 X* a
　　用料：5.39.217.77:88988 k6 \4 q* }$ P$ W) x  L0 C
　　烧饼 2个
　　火腿 2片5.39.217.77:88984 X9 {! a+ h1 d: `
　　生菜适量8 ?9 \& ?4 I" M
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 G! A/ X( A& k: K
　　沙拉酱适量公仔箱論壇( F9 O& `& \. {
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t( Q! x" _7 v6 z: w
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。2 M+ \- s# c0 ~3 ^
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& l" w4 g: W. _$ A8 ~
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。公仔箱論壇: m2 N1 T7 `8 {) N$ B& K
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇- X- G  D2 |+ S; c9 O* A
　　丰收的田园5.39.217.77:8898+ A- j2 `7 P7 z( j
　　

公仔箱論壇$ c5 A% m9 P- X. Y
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根5.39.217.77:88986 w: F! `% u- |. Z( ]
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U) f' }3 m$ M. A6 R U2 H: i
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。+ X8 p% N9 V. o0 Q" W7 p
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：公仔箱論壇: |. m {% z0 O
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R4 ?- v; U4 a( v! x$ z' w+ k' r/ {& E
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇, V' |0 s0 Q: Z+ G$ A4 I( A
　　

5.39.217.77:88988 ~( Z5 w, D1 m# J# n t% y" S8 c
　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E/ f* E! J$ F( D; T
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C3 [- B; x# {. L/ w1 Y
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb0 t, w' ]' n, r' [4 n
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb, _2 p3 h7 W& g# v( E; x4 ]
　　油、盐、鸡精适量4 J2 R" B7 g7 d- ?+ s
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w) V2 Z/ I( B6 D
　　小贴士：: h$ F' N% {# F6 A% H
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。5.39.217.77:8898/ m/ E3 B" E& E" h5 \0 [& O
　　开涮了——小火锅羊肉
　　# f/ V3 J2 Z1 H; S& r

　　准备时间：3分钟/ p! e, I& u2 z
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：' B4 g! T* _0 X/ y, L' K5 _
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量7 E% `9 p1 l0 \+ P* `+ X
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇" \- M2 b. t" x* n# E: D. v& z
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：5.39.217.77:8898, M6 y! q( B) a
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜: I: K5 E% {" y" v3 b" e7 h
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：' R/ s; c$ s, N2 E6 \( `
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。6 b, h% W3 k: j, @; N3 e+ {
　　用料：
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb1 Y* l( f9 Q% p( X- Z
　　鲜冬笋 180g5.39.217.77:88987 a, B+ t9 ?/ F6 H# t
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }* ^7 q. F5 X8 |, n0 g, l
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b8 y6 L7 o  o) K, ]9 O
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z) j8 E/ @+ Q( p7 D
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }* U% r9 K) k) y, P, O
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ b9 q- r* g% q, u( i
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K6 H, L: H3 c0 P# n9 I, X* U: V. \
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：- \8 R7 x6 |' B1 {6 b: L& h: J
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇) y3 Y1 i# x9 o: ]6 N  x0 X2 {
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb% p  |5 k( t4 e
　　公仔箱論壇; D% L( I, L- ^+ V8 }8 w- G  _

　　准备时间：8分钟# E1 N: U2 G' _2 e, d9 P: R2 z4 l
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb' y; S+ Q- J: A) |$ M" ~
　　特色：6 R% [+ b. C; K' g2 a, X
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。tvb now,tvbnow,bttvb; Y# [& R3 j, S
　　用料：公仔箱論壇5 \& X% o1 K) n  i
　　鸡蛋 2枚( o8 r+ W4 f# q8 ^' j6 z
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb; e5 ^9 Y% u$ r1 _! b
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb; L1 p  P4 A' q: h
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。8 v' m. p. R) w3 U# }8 B
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤1 U4 `0 D" |$ e$ q* g, v' J* t
　　公仔箱論壇! _% o  A/ H4 B" m" c

5.39.217.77:8898! v9 w, ?' x+ B7 k
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb- a& m  ^+ `- g) k7 y6 }
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇: o1 X$ F/ b5 e
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- }. y' N% }6 J9 t7 Q  F
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 Z2 w" r' ]. P5 O+ g" t
　　小贴士：公仔箱論壇# H" c/ d& U  C: U/ X  i6 _
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O" ^' x/ w" s! U& U" u9 J
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb5 c0 X6 g1 }4 _8 ]
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许公仔箱論壇' I b7 p& x3 o L2 q2 L
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb% L8 Z; _! X& k
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：: ?" d' q$ n. J" _: U' W
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- @: V% O l' `: Z# I" J* w
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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