1 X3 s$ @( Q; d6 B5.39.217.77:8898材料︰公仔箱論壇9 N8 w, V' }, c8 {- B
& {+ L0 L, [2 z- J3 J0 B* P" v
無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克$ B' t+ q' l b( _# s2 N% m
+ T, c9 x7 m" d3 y# u# |做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& O% }( @4 @$ o, \% |3 K$ u0 Y
1 L: ?7 F0 O) Ftvb now,tvbnow,bttvb1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。
% G; w1 V( c4 l' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O0 H7 ~4 q8 I1 k5 ~3 \- \2、將材料B用打蛋器打勻，再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。
2 i# b: N( L3 t! _! ^ ]. ` ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀，加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡，接著加入做法2的面糊瑜伽課程，輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊公仔箱論壇4 S5 `+ H9 x; d6 y3 r7 y) v
. e' ~' t3 m4 h/ T+ |8 mtvb now,tvbnow,bttvb4、平底鍋以小火燒熱後，用湯匙舀取適量松餅面糊，倒入鍋中使其呈圓形暑期活動，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已經上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T7 u$ F4 e1 ?
+ L8 f" |- S) ] ^! n4 o這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味，不過面糊需要現做現用，不能隔餐使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q+ @* ^- }9 w: x2 d! c" n; A' }5 d ]
1 e( h4 C. ^1 R$ i, g5.39.217.77:8898半發泡狀泛指軟性發泡，也就是將蛋清打至雪白光滑，仍有流動的狀態，用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的，但不會掉下來，軟性發泡再繼續打約3分鐘，就是硬性發泡，此時蛋清糊的質感堅硬不流動，撈取時尖端會呈挺立狀態。
3 O" N, T+ G$ ^5 D, L0 ^/ K( V公仔箱論壇松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油，蜂蜜，巧克力醬或花生醬等均可。
. Y' x* B# M5 {4 c) R3 `# [% Ytvb now,tvbnow,bttvb
# E; O9 l) `% Y0 {3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的松餅，夾層也可加入香蕉片，表面加鮮奶油，趁熱品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~6 }; z7 P% @6 D- t
黃金價格 機場接送 新娘化妝公仔箱論壇. b- j2 X* Q3 ~
法式煎松餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) \% A& S; q$ I/ \
公仔箱論壇9 f' i& q/ u8 I8 j+ p
[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-7-28 10:54 PM
| 
發表於 2009-4-7 11:05 PM
|