材料
M0 ?; V. ^! K急凍無骨鳳爪 450 克 5.39.217.77:8898! h! N; q& q) j; {6 k
" ^2 L2 e# e: ]% H! L2 @/ F" V' j# I2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵
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蒜頭 1/4 個 公仔箱論壇0 G# z% Y/ O$ y! A' ]: c
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洋蔥 1/2 個
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指天椒 2 隻
3 K( B0 {7 A- ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 X# q4 A& T+ l- ?% I4 }
酸辣汁材料
1 ^3 P# z: y+ @ X/ Y! g+ N) h0 c/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 5 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 T i b) d+ J6 M
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砂糖 6 湯匙 5.39.217.77:88984 B8 e5 ^% X% L; i* I* n# W
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青檸 1 個搾汁
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白醋 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 a+ m1 j/ q( p8 o Z
% g! i# w1 k* p, p1 U+ q7 B. F公仔箱論壇熱水 4 湯匙
5 C( S. L, N- j公仔箱論壇; [6 Y; D9 S2 j% m
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 |# n, }+ D& K& V1 c9 G
! z' F/ {. }: C公仔箱論壇製作過程
: Z: _2 y4 n& x: M, ?5 Z9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
' V: S% E8 G6 _/ O% i0 R公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- |$ }- ?/ X) V8 ~7 l2 y) L; q" k% A
2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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y% U% R! Y* H, l5.39.217.77:88984.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 公仔箱論壇/ Y* {0 o) Q, {" N) O) ^6 G
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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