材料 公仔箱論壇9 d [ I) s, T& l1 S% X9 R( S. }
急凍無骨鳳爪 450 克
" f( e* W2 K9 i8 \0 G" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& S% g8 m6 _- H# _, n- I
蔥 1棵 4 C3 i; J, P4 A5 B6 e7 b$ [
" n" R& p$ v$ f* E, A# m) J M
蒜頭 1/4 個
: x+ d5 j- P7 ~+ W: |6 Y, b公仔箱論壇
( y# E7 C6 z. y& ^: J; r洋蔥 1/2 個 5.39.217.77:8898 A- B8 X0 N& q$ S' b- W/ s* n
tvb now,tvbnow,bttvb) Z- z# P$ K$ J
指天椒 2 隻 5.39.217.77:8898! Z4 D- d! O( V1 o3 C7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D+ h0 T6 p4 \
酸辣汁材料
/ O9 `4 B! J6 Y' a( [8 ]魚露 5 湯匙
5 O1 T# w; a) [' d' O( Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, [0 G- ~9 ^+ c" Z N
砂糖 6 湯匙
6 J- y [5 F) e7 @4 A/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q# b- s, K- c9 H青檸 1 個搾汁 tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 `$ [7 }+ o
tvb now,tvbnow,bttvb# z/ s( j( h, _' q2 ^6 s2 `6 s4 |
白醋 3 湯匙 ; N$ C3 Y& }: G# o* F; {
9 o( {$ Q6 _, s: \公仔箱論壇熱水 4 湯匙
, R* ~9 o b/ }. I5 H5.39.217.77:8898
. Z9 \2 r3 E8 A$ @2 R( z' ~0 k1 |公仔箱論壇鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 k: |4 E7 p9 g' K1 Q
* R n5 V( s7 q- M. |製作過程 公仔箱論壇8 n) ?3 T% Y" E9 p
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
( w2 w; Q0 Y- m/ E7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * b: S+ H: I8 c
2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
) K! m. q8 [$ C0 t# Y8 t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 W& Z% c0 l3 f
3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 公仔箱論壇2 Y$ X4 z) x: |
4 l7 Z" L: G5 I9 _: p4 F4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
) s: b+ c' `& M2 Z/ x |
發表於 2008-2-7 09:18 AM
| 
