材料
* S+ w4 O, O: s急凍無骨鳳爪 450 克
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L* g0 z' [0 {0 |# O公仔箱論壇蔥 1棵
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4 k- ^# t" W# A1 L蒜頭 1/4 個 6 X; B" v) v4 @3 L- y/ q/ Q
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洋蔥 1/2 個
; t4 L/ C. R9 z, H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) U( ~7 y- F6 L% U9 h6 m3 }9 I
指天椒 2 隻 公仔箱論壇* Z$ F1 u8 }+ u. v" }
! T' |: J: v' J {* D A4 r酸辣汁材料 / w4 B% o! J+ ?( `
魚露 5 湯匙
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# z' ~* F6 G$ j8 B) [, x砂糖 6 湯匙 公仔箱論壇* h- X( p, X3 {2 }9 H X
6 m# ~3 ]6 d6 y# K9 Z青檸 1 個搾汁
+ G: c- r" C! b0 Z+ i3 c* }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 |( T8 l0 k% p" B
白醋 3 湯匙
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熱水 4 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) c" c; N( V* s. `
2 ]- o& d$ w* J2 g; X" k6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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/ L/ m8 ~; [3 R5 M' I3 o* D" H製作過程
* p; a4 m9 k8 L2 s6 X5 {6 A1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# L: L4 u* N X2 I0 ?
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 2 X. d8 Z1 T# D0 F a$ g
% e- @2 P. h) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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Y, {+ F6 t$ |9 S+ u9 d6 ]5.39.217.77:88984.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
- M+ m5 Y+ b' p7 `6 ?9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-2-7 09:18 AM
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