[中式食譜] 胡椒蟹腳

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材料
& I. G, A5 k7 `+ W8 c- h: S) X3 w蟹腳.....340公克
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4 I; y7 m$ x- e+ H' i4 t# D! ~5 d調味料1 e1 S. I, k$ E
水.....100㏄
# c' w: ?5 ~) q$ j- Y9 A公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
3 S' P0 I4 D4 M# C3 xtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, ]6 j9 u% r
雞精粉.....1/2茶匙
, h6 g7 v3 O# o! m% @  Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉.....1/2茶匙5 Z) o2 z7 @5 M( n8 g
洋蔥粉.....1/4茶匙公仔箱論壇5 W7 N# @: H* B4 r1 F; U. j& ?# k
三奈粉.....1/4茶匙
  }! }. f$ M2 ~" D6 U% W9 K5.39.217.77:8898百草粉.....1/6茶匙
0 p  ]0 w* T7 O: W% Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1大匙/ J  U( m2 a+ ~4 P1 o$ B6 n

8 Q& F: `: G( Z. o& {; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 S  O; T7 P% Q6 R0 s8 i1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。公仔箱論壇* D, |2 m- \0 w" k0 g
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb  ?' a/ \3 G( B: _" m9 S& R
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