[中式食譜] 胡椒蟹腳

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材料( O3 i- ^1 U8 |+ u3 q8 i1 k6 V
蟹腳.....340公克
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/ _' ^+ k: O* K. o2 }# ?5 x# M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p, B- T: C- U
調味料
6 P/ j! Q. D' B2 a( n; O# B7 |7 g水.....100㏄
/ ^3 @* R6 F: m9 R' {# H! ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
. [" p2 ?- t* G3 s$ _米酒.....2大匙5.39.217.77:8898% Z# j" Y$ B9 w- S. v) f8 _5 Q+ X
雞精粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I7 \; T# E% I
蒜香粉.....1/2茶匙公仔箱論壇; h# Y  [. U( v; q
洋蔥粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?7 ?* b7 b( K  l) m' S+ W  I
三奈粉.....1/4茶匙* ~0 U! d: p5 n
百草粉.....1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M4 C' H; P5 |
白胡椒粉.....1大匙
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- W* R' j: {' |0 ~: E公仔箱論壇作法
2 I: @8 ?0 o* c' i! b# J公仔箱論壇1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。. @) b2 t: M/ V! C! x. Z$ D1 @

0 [8 ]% u" B+ Z' U: Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb2 F2 i$ H3 J# Q" L

' N) F4 f. F1 N9 ~% @( R& [1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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