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材料公仔箱論壇' K5 p1 \7 Y$ d; z
黃魚.....1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ a' r+ n8 |& P+ W. h }
洋蔥絲.....1/2顆5.39.217.77:8898+ H( n1 v# h, p' ]( H
蒜片.....3粒1 x3 w) d) A; p/ r* |
薑片.....10公克
\# t$ V& ^( E+ k: Y+ `tvb now,tvbnow,bttvb青蔥段.....2支6 U! {4 |& _" B+ n! y
大蕃茄塊.....2顆5.39.217.77:8898% h; I- h5 S# i0 y! f
麵粉.....大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \: g: j' a0 x; w$ T. X
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* [5 c" ]$ |1 i& t+ D% z5 f, s公仔箱論壇調味料
5 N2 r& }7 E% l; k0 P5.39.217.77:8898鹽巴.....適量
1 {6 L# U/ C1 U9 y/ \- b蠔油.....1大匙
; U" H0 j/ {' e% G# _2 k% R5.39.217.77:8898雞粉.....1小匙
- x9 Z- T* t7 _香油.....1小匙5.39.217.77:8898" }/ W! u2 b0 l6 Z8 |
蕃茄醬.....1大匙' t0 a$ j& V. x* u, Z& j
白胡椒粉.....適量& w6 O* G( `2 C6 D
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4 w$ M4 n5 L8 F, e5 ^ T% u0 H作法公仔箱論壇) _5 S' k5 |5 e0 b; C! ^
1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。0 j7 C! S; t% U j: m" ?- G
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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