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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


+ Z% r! ~7 F$ q4 u: S5 @tvb now,tvbnow,bttvb材料
+ O+ U- q' ^8 }3 j6 R; ~5.39.217.77:8898黃魚.....1尾
7 u' e8 {2 p! d9 e+ ~5.39.217.77:8898洋蔥絲.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 i" w" _) ~5 R6 i
蒜片.....3粒公仔箱論壇9 E  W  G3 j  v6 M$ k2 J* l
薑片.....10公克
/ B* ^& m0 @# n: l& c2 a6 n公仔箱論壇青蔥段.....2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; K/ R  L7 l' p& h
大蕃茄塊.....2顆
1 E2 x5 T! u: H. K1 q9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....大匙
( F% Y0 l8 Z. u9 H: ?: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  O+ c. j+ H$ b+ I8 i% V

( `6 }& e/ H5 R. d公仔箱論壇調味料
9 r: n  [8 m5 k  g7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....適量
- M# d- \: h& b. j* ^公仔箱論壇蠔油.....1大匙
) h+ m3 r: ?% s, @, `雞粉.....1小匙
. X- X# R' X  v. f( ]香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. X9 \. D$ [7 i9 ~
蕃茄醬.....1大匙% b$ Y3 m$ Y5 g+ b
白胡椒粉.....適量8 I  F# t' [# |9 q  k

6 o& b0 E5 x, p, Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% G; ~) t( S/ @5 |4 X" ]2 y/ ~
作法
8 g$ q4 ~2 ^9 C3 }5.39.217.77:88981. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
4 a. r3 g6 n% z4 i3 d0 |9 u公仔箱論壇
" d8 ], ?, J2 ]3 }) ?2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
6 a# U6 ?8 J6 N) ?3 |& @8 X
1 X3 F) v9 ?- g4 ?* L# E% o+ Y2 ^公仔箱論壇3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T0 _- |) y6 _# a0 C" z. b
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