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材料3 `5 I% C: j+ m6 F/ V6 @7 |
黃魚.....1尾
. b( w; P# k3 ?& X5 }, d% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....1/2顆; m$ H" ?, N% o
蒜片.....3粒
: z- n$ c7 B9 K5.39.217.77:8898薑片.....10公克5.39.217.77:8898* s$ |8 u3 S* ~5 b3 O
青蔥段.....2支公仔箱論壇: u- F3 y1 C# S* ?5 v0 r
大蕃茄塊.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z% @ z8 w6 w, e. @
麵粉.....大匙
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調味料
4 o+ t c- L7 R/ d5.39.217.77:8898鹽巴.....適量公仔箱論壇5 ^% G/ M) s5 ^5 u8 }% a4 C6 A
蠔油.....1大匙* F2 I1 _3 {7 k) s: d2 I u
雞粉.....1小匙
" }; W9 a3 Y) J( o7 a5.39.217.77:8898香油.....1小匙
$ i& [# L9 H2 }" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) F6 K: U* \+ N) ^3 y
白胡椒粉.....適量
. w! d# i; o. y5 O8 C% |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W; ~1 i- j8 b5 s+ O
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作法! j8 [$ w" B2 T3 H* m# f( F6 W4 \
1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。5 _' [0 _. F! d$ a% B
+ A* v; u0 M. b1 @7 B% U! h V2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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2 ]9 h* V! D% d! f3 I. ^/ n公仔箱論壇3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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