, b, k2 |$ Q) i- j% r, u5 h7 Y. Ztvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇# z( N! _5 J3 p$ P# e3 h9 v, R
鹽.....少許) |* z( l' m. \- K- C" u, @
大蒜.....2瓣
6 L; p- h, A9 r8 u, b% M洋蔥.....1/4個公仔箱論壇+ _% V0 ^; H! m# D
奶油.....50公克5.39.217.77:88982 V$ ~) M+ {. h0 k+ ~7 t
胡椒粉.....少許1 Y0 n, q9 b; P/ `8 H, Q" ?
高湯.....150公克
@6 t: m# r% @( Q- P/ C9 U公仔箱論壇蘑菇.....200公克
` n. q: U" I4 m( z% [! A- \公仔箱論壇紅甜椒.....1/2個
P% X$ x4 R7 o- T8 J公仔箱論壇花椰菜.....1/2個
, ~8 E# Z9 |! G; W鮮奶油.....60公克公仔箱論壇% v) W/ b5 @" S! R
奶油白醬.....80公克5.39.217.77:8898' h# C9 m) \( R$ D6 `
義大利麵.....200公克
" Y+ v9 Y2 c$ H- i d
. [) W% V/ k5 ^. F; _tvb now,tvbnow,bttvb
$ r: v& T/ z+ w! e5 I% e作法
1 ]3 g8 B3 a% R6 ^ ]1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
- v5 u: X$ y% q, k a公仔箱論壇
: v- ?0 ^* F' M' N: V5.39.217.77:88982. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片，和花椰菜用滾水汆燙後取出，洋蔥切丁、大蒜切末備用。
% |, M- }, ]# [) I' k0 x) G公仔箱論壇
* ]3 ~& o0 l( I/ S- w* S, A" Y3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟，放入作法2的蘑菇翻炒一下後，再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。
: C7 }; c2 m5 }" u5.39.217.77:8898
0 O, q; B+ K' T/ q4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下，即可起鍋裝盤。
& {& |3 v( |/ H; Ptvb now,tvbnow,bttvb+ }, L* ]$ v/ u. z! Y. B0 H" r
|
發表於 2016-2-5 05:03 AM
| 