[甜品] 巧克力幕斯瑞士捲

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6 Y7 A0 e8 D7 z7 l# h$ z- p' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 G# {" d1 o, ]& E* h原味巧克力蛋糕.....1份
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" ?% q9 S; t2 p2 _5.39.217.77:8898慕斯餡：
! P; N. u- T$ |) K' @0 L6 N- f5.39.217.77:8898鮮奶油.....100g公仔箱論壇7 }8 r+ T& ?7 }4 K
苦甜巧克力.....100g5.39.217.77:8898: H! ]' u* v0 |7 n* T0 b) _6 w

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& Z1 E) N& |3 C8 n) X1 q公仔箱論壇作法
( Q: z1 m! q2 |* @$ E公仔箱論壇1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
2 z( Y4 n, b+ X  @4 C. b5.39.217.77:8898公仔箱論壇; P) T# G6 ^1 d: t' s# L% b
2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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. r" s$ B0 A3 Y- c) P( u公仔箱論壇3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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: n. M5 w" m" O" r  M公仔箱論壇4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。tvb now,tvbnow,bttvb, s2 s8 F, h2 y! j$ [% T1 c

& h0 v5 B0 d+ `3 }, Y; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。公仔箱論壇& N) C' M4 z9 x' j
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