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原味巧克力蛋糕.....1份
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慕斯餡：
- D9 j( ~9 @% w! N+ P& _0 f) Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, `) j* f, O. N+ W7 i
苦甜巧克力.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; | F/ z( L
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. [/ n7 y* X6 T3 a( ttvb now,tvbnow,bttvb作法
6 A0 M+ @! x9 l6 x0 W5.39.217.77:88981. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
, j$ r! _; R2 N) I4 n7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 m$ d* {. M, C1 p0 x3 ^
2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。* G" q- b; N( h, f* `/ b" V; @
6 J; K9 _( E' ?$ {- R, [2 G5.39.217.77:88983. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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* A: Q7 K( i/ G- [tvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。tvb now,tvbnow,bttvb6 f$ t/ N" [, Z- q4 Q6 r
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。6 `( @5 z/ o+ y- S. `
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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