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材料
. {5 J7 n% ^1 @ ], i- y公仔箱論壇原味巧克力蛋糕.....1份
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慕斯餡：
* k# B/ O1 n; x鮮奶油.....100g
; |$ ]. ~5 S9 P5 G, U/ ptvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力.....100g
6 @3 d2 P; b. x& [$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 v2 _% S2 ?' V* P" g0 U# b+ a$ x" I
) V8 u! H# Z! K6 r公仔箱論壇作法
) [+ i/ X' v9 x f0 j1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k, @/ N1 @! t5 w* U7 S% |
" T7 F1 _' y! W4 Q6 Y i% r2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。+ K7 {) @% p: z/ D8 f' k. b( L3 i
5 {( `4 J& n) Y! M2 K0 c9 o3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~6 y: @! D5 L7 P/ _ j
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。tvb now,tvbnow,bttvb+ d9 x( }! s E/ D+ h# p. P
6 Y. a# o3 T8 l1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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