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材料
2 U' {: X1 u) ? q" \; N! y- D9 q公仔箱論壇高湯.....1杯- A6 \. V: b, N
蠔油.....1匙
: N1 l* @+ x: V8 l. Y粉絲.....40g" S1 u$ J" v, X7 ~) W
蝦乾.....60g
2 A2 {3 ^; ^; Y- o砂糖.....適量
9 f. W/ B5 B6 N. Q1 W公仔箱論壇香菜.....少許
3 n' k x; b+ ]1 w& y蔥段.....適量
5 H2 E3 e; }+ p6 e2 M5 A0 C5.39.217.77:8898鹽.....1/3茶匙
}7 U+ ? x$ W! ^2 p( U* Z/ }5.39.217.77:8898紹興酒.....適量
# N# v' ]8 O, ?0 [' Q1 x: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭菜絲.....40g公仔箱論壇: Y( X% ^% t, [2 h9 F, H! u+ k! ?
牛肋眼肉.....240g2 _+ }9 k/ J4 r0 f
玉米粉.....1/2茶匙
' s, C, ]3 N1 I& X/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E6 ~. R: M+ _; ?6 J9 U
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作法8 {8 q* f& }7 V
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。6 g0 [; Q; _; z
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。5.39.217.77:8898! K; z% S& f0 W i
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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