[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉

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# W6 t/ d% }4 W* r; E, v公仔箱論壇材料
8 P+ F; p! Q2 x; T; r4 _% k& B5 k公仔箱論壇高湯.....1杯5.39.217.77:88989 w3 ~" u1 l' ~! M" @
蠔油.....1匙& H/ D3 t! M7 w% h$ w
粉絲.....40g; Y. Z9 a3 h/ N
蝦乾.....60g
0 H& r# u8 |  W- G7 ?公仔箱論壇砂糖.....適量
2 B( s) X4 y3 E" d; Q9 P( G) p香菜.....少許
4 U- i* z, w6 m- z公仔箱論壇蔥段.....適量
+ S* {3 e$ f' p% O1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/3茶匙
6 l( I0 p; S3 V# P5 d公仔箱論壇紹興酒.....適量公仔箱論壇2 v8 n, g# \3 c/ I; a
大頭菜絲.....40g
% L- M- r) S8 O" k$ B, b& l5.39.217.77:8898牛肋眼肉.....240g& \0 N( O" m: b, s- b4 {6 R
玉米粉.....1/2茶匙5.39.217.77:8898" ?( j: o* z6 V5 M  x; H! ]

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! a+ O: X( _4 q! u2 v% [. d- y作法
3 G( {% ~3 U4 A" U, ]' q$ P5.39.217.77:88981. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
+ t; ^3 }( w6 r3 J: g* {5 {7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l2 u6 B( G9 D5.39.217.77:88982. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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