[中式食譜] 蔥抓餅

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材料
5 Z! ^0 `3 f8 C$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
3 r% A& q5 l1 \8 R5.39.217.77:8898蔥花.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 ~; r1 |/ F" c4 J7 f
豬油.....50公克
+ ~5 A9 D6 Q1 q( Y+ q1 p溫水麵糰.....500公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb% d: D" D8 c5 n! S4 E: n
1. 溫水麵糰分成2份。
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! K% s% ]1 U; d( J6 a* {5 {2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。6 r. w. u6 h" X* T; f8 ?# }

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