6 n& K1 x( l5 z# \: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 h8 C0 c: C g$ z" g* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗
# h: c# E) G1 B9 }3 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊.....8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. ]1 N0 G: ]: s7 U& d) b$ W$ W2 J7 ?
蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& z9 ]+ U+ [) B8 u( @# l6 X: C# A
炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb E H% R; K8 i$ V5 }
蟹黃.....5大匙
# L0 y1 `" g# H; y9 U/ ]公仔箱論壇蛋豆腐.....2塊
0 b1 U3 w1 C. S1 e. T% L- L3 _蟹腿肉.....8支
Y% {7 } o& W0 J, i9 H; O1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- Y# X- D9 q4 n5 U
芹菜末.....適量; O# G( m! H% _5 d+ L
青豆仁.....1大匙
% _' e0 D+ r$ Q2 u公仔箱論壇紅蘿蔔丁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& r6 E" @" }" z. A
玉米粒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N$ T7 [6 E- `" y
z. C% m' w I0 N3 z; p- ]tvb now,tvbnow,bttvb
6 O1 x; R0 P9 @. v# Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb; J5 F$ t, o1 |. q" }
鹽.....少許
0 W+ R& p- {* b1 E: c香油.....少許
& t7 ]. n2 U# P; ?雞晶粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* ]- B9 W" x# o9 @
太白粉水.....適量
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/ x# |% B5 i6 d1 B5.39.217.77:8898作法
% ^$ q% @* o* h' H' O5.39.217.77:88981. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。; l3 ]) Y9 I1 R: ?/ }" R2 t: q1 O
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。) w1 B: c% [9 A) \- x* E
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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