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材料
4 d5 o6 ?4 a/ u5 }& r" [3 |$ r1 l公仔箱論壇滷包：
" R, Z2 i+ K; M2 b) M1 c f桂皮.....1兩
% V3 L N& G7 D0 r* {. }" {$ ~花椒.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb5 ?2 ?0 }: ]8 M) k
豆蔻.....1兩
/ }- T( G& i, S7 D n* w5.39.217.77:8898三奈.....1兩" L- v+ j1 ~+ e$ S f4 d
丁香.....1兩
- ^# a) K2 a4 t: K" M% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果.....5粒公仔箱論壇4 Y4 C: G6 s2 ~, L, O* N+ i9 g
甘草.....1.5兩
% H( U+ a$ M5 `8 `公仔箱論壇羅漢果.....2粒
1 `$ ]' o: ~& D2 l7 Ctvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒.....1兩
# ^$ N! c% J1 o- n- qtvb now,tvbnow,bttvb陳皮.....0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb& w8 F5 @" @* f# j4 H
八角..... 0.5兩
* @6 k; \7 i: j+ a. e8 B2 D5 d5.39.217.77:8898桂枝..... 0.5兩
1 h G4 P+ I' }1 \4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P$ c" A" V6 R$ E) Y& A
( ?) f, C6 Y6 }) t- |辛香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 h' T; [- b0 ~1 z: p5 J7 Z6 d
薑末.....1斤
1 U/ { q, L$ i9 h( g7 [) utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w( J7 x1 V3 A$ u5 [8 M! ~
* c! R9 g+ G0 q0 e6 u& }7 l0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V6 T, _& C+ E6 |! j
調味料
- g4 ~' R/ S2 s: _/ v l2 e" O冰糖.....1斤
7 U0 L) m z; |" ltvb now,tvbnow,bttvb米酒.....300㏄) F% Z: C# u1 V! X6 `" H
高湯.....4500㏄5.39.217.77:8898* o) O9 q1 |. |- ~ x) A
雞粉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m: ^5 H; n0 ]. ~
朝天椒粉.....8兩
9 |5 H$ a- r/ F" @2 E/ k! @, o6 u細辣椒粉.....1斤
6 k- M1 `% N; o% u# V" m H" N公仔箱論壇川椒粉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb s: |% R/ @; ~
辣豆瓣醬.....600公克
9 ?0 c/ J7 K5 F7 @0 [% o0 q黃豆瓣醬.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }8 `. y2 b; e4 C
黑豆瓣醬.....100公克
4 ~- Z6 j7 U; L) Otvb now,tvbnow,bttvb8 ~, n8 R" ?0 s6 o
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作法5.39.217.77:88980 G9 t5 M; ]. B |! I" _
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' D& I5 s6 z: g/ d$ E2 x
/ |, {2 R2 s: |5.39.217.77:88983. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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