2 G9 L p+ M- C% r" q; Y* W$ B! J# e材料5.39.217.77:8898; F1 m& H- X; E; @: a
素肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb& d7 [9 B- B8 `; v2 I
泡發香菇.....120克3 i3 G, p, u9 B& o8 {/ Z
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5.39.217.77:88989 A* Z8 F' f) `1 m% ]1 o' T
調味料
) J* ^* w* Z% e' O" wtvb now,tvbnow,bttvb水.....1300㏄
5 t" q. U. j( I+ z4 m, m5.39.217.77:8898醬油.....150㏄6 c6 u7 e$ B/ L- }! b2 S5 {
香菇精.....40㏄
* f5 w/ }( u' |7 d5.39.217.77:8898素蠔油.....50㏄
; K$ |3 d/ G1 y, j1 g, e五香粉.....1/2小匙5.39.217.77:8898 z3 q, B3 O2 ?8 d6 V# ]% d1 T
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0 t9 }% _! b. G% l0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇' G) b; f n \ y9 c- L- I
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。! S9 h& v9 @4 R( B
( k2 S* w! M$ f$ @1 \. l. L8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。% m7 [* e2 @1 ^4 _5 W9 `; h- u& b
- _6 ~% h" |0 f. H. ?+ s1 ]4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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& M: K% G+ m0 q- u( h% Q0 G i" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# H9 @; h* B) |1 i9 s# S
* m3 R: Y8 F+ O: e* i6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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9 o( L8 D! H8 W( B) n0 itvb now,tvbnow,bttvb7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r F* I! ~8 D' L& P5 W! l) V
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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