; `2 y2 W5 C2 O5 d+ e5.39.217.77:88980 s% }, F; d' C$ l
材料
1 \+ V) ?0 {3 I4 ?- L公仔箱論壇原味巧克力蛋糕.....1份5.39.217.77:8898( |- J* U* W J+ ?- S( w, R& k! a0 U
/ |# Q$ p$ O% i5.39.217.77:8898慕斯餡：
/ M7 Z# J! l* R) N2 t5.39.217.77:8898鮮奶油.....100g
2 x7 {/ d @: |tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力.....100g5.39.217.77:8898/ @( k* n" n0 \7 I( F+ z
5 C: X- G- b4 m8 T' I; J( M) L* Ptvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 w8 o) }) U& i6 k
作法
/ g( V& Z3 h( L' n' T: k公仔箱論壇1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
# q5 L4 ?8 _+ G Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s+ \/ H I4 d4 {. ^3 |
2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
8 P9 m \! p4 x, d$ }. b) x5.39.217.77:8898
/ |" y4 I0 r7 B& B7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
* g9 I2 D' ]+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^9 K y) P, i8 x q8 `2 k5.39.217.77:88984. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。5.39.217.77:8898' ]/ p2 z, I' q- a4 f4 c
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^/ q9 T8 c# _9 z0 h5 J z7 ~
5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
* \, j7 b/ Y" I o" \: x7 h5.39.217.77:8898
a3 V. N. Q) f! J8 ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-2-4 04:48 AM
| 