7 [' @9 M( X& Z# Z$ N$ O- z z4 ?2 w! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇! G; f; C2 n0 |7 Q* r. L
水.....1碗$ M% |- j/ C2 \* j4 y- \5 @
蛤蜊.....8粒: W" ]# \! K1 m. f2 |" F
蔥花.....適量
" g/ j* l7 O3 A9 U公仔箱論壇炸油.....適量5.39.217.77:88983 L- R9 z# v" N3 P8 H" ~
蟹黃.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G2 z7 D; @9 A
蛋豆腐.....2塊- @ k: Z1 s) P) P
蟹腿肉.....8支
" H+ J. R/ m) y0 E5.39.217.77:8898草蝦仁.....8尾+ [; m* E; x/ J2 m7 r- a2 d
芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E) D$ m# e1 {! O7 {; Z$ @3 Y" k
青豆仁.....1大匙5.39.217.77:8898, v+ }% I" Y: f1 M0 a+ k
紅蘿蔔丁.....1大匙4 Y8 v$ G; n! i" N
玉米粒.....1大匙
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% x. `) K; K* y, t8 @4 `9 n5.39.217.77:8898 |$ w* E: m3 l0 m& z
調味料公仔箱論壇" R8 H1 q: k: h' }
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( A+ c) _ C- v: {( J- z* e
香油.....少許公仔箱論壇 M* G n. s! p4 |2 a0 |+ J% `
雞晶粉.....少許公仔箱論壇# s. u; ]% H: Z2 ]% W
太白粉水.....適量
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 z4 h+ t% d/ F" D0 J
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。* D7 g' B4 I' ^$ m
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。5.39.217.77:8898, H; d: `1 n# b% D- n+ B
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。5.39.217.77:8898# g! O j( n2 w
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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