古人讲“防微杜渐”，就是说不能疏忽小错误，坏思想，这些小问题可能会带来更为严重的后果。对于我们的身体，也应该“防微杜渐”。但是，很多人，并不知道什么现象才是我们身体的“微”。所以，小编特意推荐您看一看这篇文章，了解潜藏在我们身上的不能忽视的小细节，并如何及时给予饮食防治。5 E6 w2 w' Z, f& d: `
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细节1：头发干燥、变细、易断、脱发
4 _3 e6 u1 j/ Q) m& }4 A N0 X可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。 e; b& E m3 l; t0 {; O# ~
中医营养对策：每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2-3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。
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细节2：牙龈出血$ L6 P% }' |% f, P& k
可能缺乏的营养：维生素C。- O) D3 Y% U% c K6 U2 M
营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2-3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。
# J* v& @9 ]" o/ `# Y; i6 o) U5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。维生素C的食物来源：主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。
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: G1 n5 _0 B$ y7 P, k( P1 D5 N: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。细节3：味觉减退
B8 K& \# T# M可能缺乏的营养：锌。5.39.217.77:8898+ W6 H$ B9 @: ?& @/ ] V
中医营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。tvb now,tvbnow,bttvb$ B$ @% s+ |5 r+ i
8 w9 ]) y. i$ x公仔箱論壇细节4：嘴角干裂
, Z$ u: r. s6 c; H! K$ m5 d! Z4 W可能缺乏的营养：核黄素和烟酸。
% c( ]. }7 _5 x5 ^9 t5.39.217.77:8898营养对策：核黄素（维生素B1）在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次（2-3两）猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。
; B) |( j. X6 L. A1 ~( U# X: `; w5.39.217.77:8898应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。
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细节5：夜晚视力降低5.39.217.77:88981 X! |8 m- ~4 H" S* Q4 I
可能缺乏的营养：维生素A2 ^! }( P a: h4 I& j2 J
营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜要好，维生素A的吸收效率更高。
" `7 ^0 m" W; d' o公仔箱論壇膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
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' r3 {+ L! S! W" _* O公仔箱論壇细节6：舌炎、舌裂、舌水肿tvb now,tvbnow,bttvb) z& w& ~* v7 j, f) [: A
可能缺乏的营养：B族维生素。tvb now,tvbnow,bttvb$ v# T; u- L" a! }( @
营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。5.39.217.77:8898. d8 T$ l6 K7 Q% g& u6 f! h- B% T
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發表於 2013-1-31 04:49 AM
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