垃圾食物1／油炸類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 B \4 S% h9 T/ {% A
【常見食物】天婦羅、鹹酥雞、炸魷魚等。
9 J& P* O# Y. A/ U) j6 b O" |tvb now,tvbnow,bttvb大多數的油炸食品，無論是蔬菜或肉類，都需要裹上一層麵衣後，再入高溫的油鍋炸至熟透。然而，麵粉含澱粉，澱粉經高溫加熱後，會產生「丙烯醯胺」，不少國外研究已證實這是可能導致人體罹患癌症的物質。高溫更會促使蛋白質變性，產生「異環胺」等衍生物質，相關研究也顯示會提高罹患大腸癌的風險。
) s1 l0 S: B& S# p# r) B2 C$ F5.39.217.77:8898垃圾食物2／醃漬類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B p5 j. j' s! ^
【常見食物】泡菜、豆腐乳、醃蘿蔔等。公仔箱論壇" E1 t+ P3 `% s; m. I& `* ]
以高濃度的鹽、糖、醋等調味料，浸泡蔬菜一段時間，就成為入味的醃漬食品，往往是餐桌上開胃的精緻小菜。然而，其高鈉、高糖的成分，其實很容易對體內負責消化和代謝的器官造成負擔。醃漬食物可能促使胃酸分泌過多，且常吃也可能使胃產生慢性發炎的狀況，長期下來將提高胃病或胃癌發生機率；而較高的鈉量會使腎臟代謝負擔沉重，罹患高血壓的機率將可能偏高。tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ i: o- l$ s8 N
垃圾食物3／加工肉類
- Q( }& v/ q$ S# I& n x; j. e【常見食物】香腸、火腿、火鍋料等。5.39.217.77:88988 l' U n9 N- s0 S$ ]
由於肉品容易在短時間內變質，因此為了能延長肉類的保存期限、增添風味，往往會以亞硝酸鹽來幫助維持肉質色澤，並預防肉毒桿菌孳生而進行防腐工作，香腸、火腿大多偏向此類。然而，食用前的加熱動作，等於促使亞硝酸鹽在高溫的作用下產生「亞硝酸胺」，可能導致口腔癌、食道癌等癌症的發生。
& S7 K2 h3 j' e# p火鍋料方面，某些表面看起來口味清爽的花枝丸、豆腐、餃類等，其實餡料早已內含許多不知名調味料，鈉含量高。( K: X& u3 B2 j1 Y! o" H3 c
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垃圾食物4／餅乾類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a h3 ]4 k+ I3 C$ A
【常見食物】蘇打餅、夾心酥、牛奶餅乾等。
8 a3 v: [/ v1 k5 s$ G4 }/ x9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在營養學上，餅乾是由高溫所烹調而成，其實原有材料中的營養（維生素、礦物質等）早已被破壞殆盡。為了讓人覺得好吃而「一口接一口」，大多數廠商在製程就會添加許多香精、鹽、糖與油脂，其中特別以「蘇打餅乾」最容易被忽略，孕媽咪更要小心。另外，某些糕餅標榜「植物性奶油」（或氫化奶油），事實上即人造奶油，多含反式脂肪酸，對健康易產生威脅（如心血管）。
* _3 i) K, q, x3 M1 j公仔箱論壇垃圾食物5／碳酸類tvb now,tvbnow,bttvb- f9 j9 B/ T0 m
【常見食物】可樂、蘇打水、沙士、汽水等飲料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l. z7 x, W% K; N+ S
碳酸飲料，最常通稱為汽水；特徵是有氣泡，主要以小蘇打水為主原料，添加香料或香精（香草、橘子、焦糖等）、糖漿、色素等，混勻而成。但此類碳酸類飲料多內含磷酸，會影響人體對鈣質的吸收，甚至加速鈣的流失。
) P8 M) _( J6 r# Wtvb now,tvbnow,bttvb垃圾食物6／方便食物類
" ]! b( F. r9 S. X9 g" z3 W `* }【常見食物】泡麵、微波食品等。% C2 G( R% n( _% J+ ?2 |
泡麵就是最典型的空熱量食物，主要成分僅是碳水化合物（真空脫水的麵條）；且調味包不但高鹽、高油，更可能有不明添加物。微波食品雖然看起來有菜、蛋、肉等，但在高溫製程中，營養早已大量流失，加熱後食用，只是再度破壞食物營養價值，吃進一堆熱量而已。5.39.217.77:8898! a) k/ J1 q6 Q- b. f' A
垃圾食物7／罐頭類tvb now,tvbnow,bttvb& }" r. W6 J: X7 ~4 k' B' \& U
【常見食物】鮪魚罐頭、肉燥罐頭、醬瓜罐頭、水果罐頭等。
; v7 `" P- g0 W3 z# M: h0 y罐頭類食品製程中會經過高溫處理，添加香料、大量鹽與糖等，甚至還可能添加防腐成分，不但維生素與礦物質流失，還會促使蛋白質變性而產生有害物質。此外，盛裝食品的罐頭容器多為金屬，有一定使用期限，超過有效日期、或不小心碰撞到，就可能開始變質而釋放出金屬元素，造成內部食物感染。9 k$ @+ z _$ b/ `9 ?+ U
; N$ l3 g7 t# U5 G9 _. O垃圾食物8／蜜餞類5.39.217.77:88986 f* n1 r w" h" L' [% G/ I+ w9 W; g
【常見食物】話梅、水果乾等。tvb now,tvbnow,bttvb3 G* {" ]8 q7 G4 Y" |/ l! ^" j5 q
對於孕媽咪來說，懷孕初期的噁心感，有時只要一顆話梅就能獲得舒緩。然而，從新鮮水果到蜜餞，也是需要高溫、大量的調味才能製成，雖可滿足口腹之欲，營養價值卻極低，容易讓孕媽咪陷入高鈉、高糖的危機。
* q. M% z) n& O6 Z% F4 E! |+ k- W垃圾食物9／冰品類
u/ u, c% D+ X3 l* i2 z【常見食物】冰棒、冰淇淋、剉冰、冰沙等。
1 ?/ B6 _* z0 L- B0 M3 j0 M/ T公仔箱論壇孕媽咪的體溫偏高，有時候吃點冰的能消消熱氣。不過，呼吸道或腸胃道比較敏感的孕媽咪，建議少吃或不吃冰品較佳。此外，冰棒、冰淇淋等品項的含糖量很高，且很多更採用奶油等油脂類所製作（非單純雞蛋和牛奶），因此熱量不但高，且高脂肪會讓胃部排空變慢，導致食欲變差。tvb now,tvbnow,bttvb* H% h5 U' u( Z
垃圾食物10／炭烤類5.39.217.77:8898: q; n" J6 b2 L4 j6 b! k
【常見食物】燒烤類的肉品、魚類或其他食物等。
0 |3 }+ U8 Q: U公仔箱論壇以炭烤來料理肉類製品，內含的營養素不但早已消失，其蛋白質在經過燒烤作用下，會炭化、變性而產生「三苯四丙烯」，是世界公認的致癌物質。長期入口，勢必會對腎臟、肝臟造成龐大負擔。 |
發表於 2015-1-26 04:47 PM
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