信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮公仔箱論壇) y2 }! Q6 s, q+ c" c; N6 N
可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。tvb now,tvbnow,bttvb' z, o+ n7 B% R) R5 L
營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。公仔箱論壇3 U+ h6 [; D2 |, W% Y7 P
每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯
+ b/ x% a1 Q& ~; e5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- F. L0 M1 K0 K" V
信號2：夜晚視力降低公仔箱論壇6 h% p4 G; V. y; s! M
可能缺乏的營養：維生素A
" k( n8 ?4 y1 m, I' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。
6 Z7 h1 \0 Y) X5.39.217.77:8898 膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。
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: c' V4 U ?0 g: [% q6 {1 Vtvb now,tvbnow,bttvb 信號3：舌炎、舌裂、舌水腫
3 S$ D; B9 Z4 g7 H7 F0 ~ 可能缺乏的營養：B族維生素。/ |" S$ l0 X- q9 I2 S& _
營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。
4 r, |; T7 ^( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. q; E4 Y( E% L3 F( D0 |
信號4：嘴角乾裂
: x7 \6 g0 x1 j% \公仔箱論壇 可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。tvb now,tvbnow,bttvb. l, N) E3 M a, }: T! G, S
營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。5.39.217.77:8898# E q- f) A, a: c) {
應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。
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信號5：牙齦出血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _0 M# @2 y6 C2 y
可能缺乏的營養：維生素C。5.39.217.77:8898 ]4 `1 u, |" b4 J2 U
營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。5.39.217.77:88982 g/ y8 E8 H- v0 m, k! N
維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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