「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。5.39.217.77:8898" ~2 \' f# G$ \$ C! k @0 M
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' x) |) j8 A1 a1 @9 w2 A5.39.217.77:8898「飲」藏危機！暗藏在基底和配料
& X D7 A: }% \1 o1 ]5.39.217.77:8898台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。
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2 Q0 H8 q8 x y6 u* _: F5 d( O& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F9 e/ M' G) Z3 y2 F8 n, Q
其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。公仔箱論壇( C2 }- a( Q" ~
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. ?7 a' j( k6 [+ {5 C! I* W: Y! J公仔箱論壇白開水最健康！低卡鮮果飲換換味) D2 B! `3 Z$ m1 U B. `! [7 s }
台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。
$ n$ q \4 I3 x3 P' G9 ]5.39.217.77:8898如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @: C" k, a% b4 F% p
【葡萄鳳梨冰沙】
8 p! E/ a$ v* W# }& ?公仔箱論壇● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。 tvb now,tvbnow,bttvb% H: r2 n4 Y: U# d
6 \+ @% @( f# }% h7 E: U9 ]& b公仔箱論壇公仔箱論壇. i0 L) P' U% L' A8 h" t; [
● 做法：
$ k1 k4 F1 e ^- A3 J3 r7 P+ k6 _1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。
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2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。2 s* V( j+ p8 O. Y: f3 v, a- f* i8 h4 t
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: C) l- t3 Z/ y! `& Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。
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● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。
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【檸檬多多】
0 F: O/ n% x' i. u3 G公仔箱論壇● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。/ t' n, u0 d$ S, Q
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- p4 z+ K( C5 e● 做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ T' M8 c# Y- v, u5 `% k( I6 g# N v
1. 將荔枝去皮去籽，備用。
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3 a( e$ w/ C8 Q/ e2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。公仔箱論壇8 w* k N9 }$ n4 ]/ l
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! ]. R9 ^( o) u8 P: E6 u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ m, z/ Z b
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● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
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