「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。
: D6 [0 Y) c9 H2 ?7 W# Y( L0 I5.39.217.77:8898
$ C. ]- }% ^* L9 C9 _
! y2 \) D0 V" y公仔箱論壇
" }: t6 `, {6 _3 k* L" ntvb now,tvbnow,bttvb+ c" [* m) U" V2 ?" Y
「飲」藏危機！暗藏在基底和配料1 r9 H$ ^4 O, |% c* G a
台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。
$ o. @& v! b' b: ^: s0 j( P7 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 X* G) n# U: a2 P$ P8 E" T/ v
7 J' R6 F, I k% L1 b/ e/ ]5 S, }4 z5 L+ U2 n; Y" g
" V* P- o) ]) Q6 D/ o& y# }以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。5 v% |- ^- y j/ q& k* p/ \( t
其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。
- m" X/ K1 M- a5 j) P! v% m( k- c5.39.217.77:8898
( ?5 A! }/ S3 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {6 I/ {3 Z* P, s
5.39.217.77:88985 z0 @2 E4 Z% E7 ]! w2 K
5.39.217.77:8898; Z2 k% Q6 r' V: T& b
白開水最健康！低卡鮮果飲換換味公仔箱論壇! {. f0 @& C8 R5 Z
台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。
# K3 h! C) D% v( O' h/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。
+ T* _+ o4 E, U+ s0 s公仔箱論壇【葡萄鳳梨冰沙】5.39.217.77:88982 W/ `8 H: ?& b& y7 c
● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。 5.39.217.77:8898( G$ L6 j* Q- Y/ w/ |- q
5 h' M4 j$ S ?, j! S1 R" n, K! B
tvb now,tvbnow,bttvb! I) s8 g- N1 Y6 ^9 }
● 做法：* H- q: O X* M" m* _
1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。
& |- M7 F' e$ q' g, @& otvb now,tvbnow,bttvb
8 n7 B* ?8 {2 V) X# N8 p5 X7 ~5.39.217.77:8898: L- X P8 C( B5 \( e" F6 ^
2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。公仔箱論壇0 ` b; h: w* M0 ^6 I
5.39.217.77:88980 `3 J' l4 w4 k9 W
9 A' _9 O! F ?. `
3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。
' o% I8 ^! _6 ~' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& n1 K9 j8 Z4 v- N, V
8 D, m6 b. k# Y& Y) ^3 k F- Y2 ?: [( E公仔箱論壇2 g* M, z: J- P2 M, @
0 E7 w9 O p7 ~/ U5.39.217.77:8898
, L, b1 C. l+ j- @, T x4 x; D0 A
9 G; b% E- n* F- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。: C$ r6 Z/ _. k3 L& }5 ]
5 a) f1 Z$ f& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ w6 G5 w5 H- G- z6 n- q% D( \
}: ^. H$ G6 d7 g" n
3 q' |- ~8 [( F* s* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【檸檬多多】公仔箱論壇- n8 q, q, N) g; M2 M2 j0 f0 z
● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。
/ h3 R7 i' `* T6 H$ l# h9 a) Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% X+ p6 h! v- F3 `6 a' u5 C. `
: h" p- i( Z8 {/ p( k$ ~
● 做法：" Z( e; `& @) Z9 i3 v5 u9 j
1. 將荔枝去皮去籽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 f+ P0 S9 T/ g! `+ l' z, `
: }8 H. J. Y& s5 C" S
" }# ?, ^ {2 _* a0 Q
2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 V/ t) `' T7 s
1 Z% T( G7 |0 y) R
3 x$ X0 Q' g" b, g5 r T2 t N5.39.217.77:8898
; b' K5 f" i: f0 E$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 u" W: H5 k7 ?5 k2 Q6 N8 H3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! K! {7 N, z% _; N1 m
% i# L, u, M3 j+ |" G: C
● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
| 