材料（4人份）：0 R1 [7 N U9 t5 X4 z8 O; K
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; f' `! t5 J. j2 s7 z, m# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H1 `1 K) B) ^& h2 z
公仔箱論壇1 l; Y% ^0 f: t7 N. }7 I
做法：
) C% f- o; t% j T z, ^5.39.217.77:88981.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
* T/ z, t- ]) a! n7 q5.39.217.77:8898
- }$ u" h+ M; n$ o; N- ]3 H/ ?+ H5.39.217.77:88982.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。tvb now,tvbnow,bttvb' F+ ?% C, I8 o7 J) B6 J
tvb now,tvbnow,bttvb- Y. q7 o8 {( [9 z) b) O+ o( w. `1 r
3.上碟後鋪上芒果片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# d# R+ G/ W0 Q& w- |+ [ I
: \0 ~# ]& @+ O' q" }
4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
V+ v4 W+ M) O; L
% e# A8 b. [' X; h5 `) ptvb now,tvbnow,bttvb
3 ]( Q& }9 K* M* G! t9 H煮食重點：tvb now,tvbnow,bttvb, v/ r% u$ i0 P; m! T
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。 @9 U0 [$ N/ R- H
, {' P0 p( z3 }) r8 x5 `- G7 ^公仔箱論壇在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
% _0 w# C( T/ _6 x' b- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 _2 h1 [, ?# N7 }% [
' h0 k5 t* Z% O' o/ C) R) X9 stvb now,tvbnow,bttvb烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。5.39.217.77:88986 Q1 ]( r. m! s7 m
|
發表於 2013-12-8 07:04 AM
| 