材料（4人份）：
7 |+ x$ r7 E7 v2 ~+ {# _5.39.217.77:8898珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙/ L5 h. v& U: @; O. y& s
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8 }- ]: B% G0 K. A2 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇$ a2 J( e8 ^# W* A" x; ~
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。" b! T) a, R4 @" n0 p' s. l( E
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3.上碟後鋪上芒果片。5.39.217.77:8898# p9 g& a) g! B7 E
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4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。公仔箱論壇9 [4 i; K( g% }' `& X
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煮食重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 b" n1 J7 p; Z
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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) J# t y$ V' y) p7 N( u4 `- L( }0 z在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。9 U* u) p- Q9 w) I9 R
2 m; }. e+ T. Q$ X6 x% y1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" c" p+ o [4 U. `0 g
烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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