人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
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( Z# Y* Z b, u7 S$ K3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 桔子與牛奶： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 P1 `1 F4 m6 S! ?% o/ O
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。 5.39.217.77:88981 Q/ o$ S; Q2 Z! U4 @8 E$ o
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 / d4 a9 K' M' W% }
; ` @( w2 v; `! E9 A公仔箱論壇2. 果汁與牛奶：
) y8 \1 e% S0 g y& J- U" P& w5.39.217.77:8898牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
- _# `& Q. g8 Q, Y! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S0 a4 d+ a9 o/ |
3. 牛奶與糖：
' x5 V) {4 l, \0 Q* g. H' [+ U公仔箱論壇牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
) b# L. f4 v1 H# Y5 l: a6 Q, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
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3 } H! C# O( `3 F/ B1 ]4. 牛奶與巧克力： , I2 ~, w# k0 m3 n! y7 r5 x( T
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。 5.39.217.77:8898: I+ T3 Z5 W2 V O! z5 ?: {6 ]
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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- z7 ?' I% ?. ], I' Y" \4 r+ L5. 牛奶與藥： ' E9 X; v3 a6 k4 C, o) _8 e
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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