蒜香焗牛扒
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2 ~3 y" \; U: l3 t g公仔箱論壇蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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9 X5 G9 o1 c3 l. L( ~: Q7 wtvb now,tvbnow,bttvb【材料】, f! |$ E% e; V' X
冰鮮西冷牛扒二件5.39.217.77:8898; J0 k. u9 q0 J6 ?- u
原個蒜頭二個
6 L# Y* R; c z) Z7 \) m5 C) C8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙一張
9 i1 t1 i! u! P3 O; ^5.39.217.77:8898( j- E0 |$ D, I7 Q
【調味料】
1 ~' J) @+ _, X' n4 N2 t* \0 V ~tvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙
, }0 }7 n$ ~- G薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _8 e6 S, F7 {! V" u' T
西芹鹽半茶匙
4 N; o7 |! |2 K$ _美極鮮醬油一湯匙" j8 d& E" h: X0 ~+ G
黑胡椒粉半茶匙
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. x1 _2 G) k, w【做法】 5.39.217.77:8898# l: q5 O) y6 R6 P d
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
: }3 n7 Z( ~7 K5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
, e9 [/ G3 r' @" b4 P) p" a: c2 w(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。5.39.217.77:8898* E( d1 L$ I1 `
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。5.39.217.77:8898- W* V9 n9 [( U; E" ?# I
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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