蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【材料】
' `# J4 d9 V6 Y" z( Dtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮西冷牛扒二件
( a. E- E+ n% ^& E j1 D6 N5.39.217.77:8898原個蒜頭二個
- g1 _0 M+ c7 F1 Y5.39.217.77:8898錫紙一張
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【調味料】 1 h+ ]5 }) ~! U6 S
生油一湯匙1 y0 M. T1 h( P0 y I( l
薑汁一茶匙
( Z) `' K; C, Z& W( X) u; v- [/ V: q公仔箱論壇西芹鹽半茶匙
& i$ _$ u: a t2 G( D美極鮮醬油一湯匙
. d0 x, E& R3 N3 l: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉半茶匙公仔箱論壇& z& Q" U$ T8 Q- J+ A
& e4 P+ d3 P2 e【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E6 d$ {! r, h7 n5 Z1 k
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。公仔箱論壇$ G0 ^' I2 f( r7 v4 u
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。" g, E9 |2 P) K( J- k4 v+ R
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
' F* H% b9 \1 ~tvb now,tvbnow,bttvb(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
4 `9 E0 X$ M h4 W* e: \ n5 }: h, K3 _& [tvb now,tvbnow,bttvb(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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