[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料
0 n; f& @8 q! \& w豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
5 J1 L: C0 ?5 q" }; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U* x) q' |: x) a9 i) U
調味料
9 R3 c' s. [, x. J- k7 g. ?tvb now,tvbnow,bttvb甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
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0 l7 Z7 o/ A3 K公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 v1 }. c$ [- r
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
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7 s* n& [" c2 H. c5.39.217.77:88982.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。5.39.217.77:8898- }! O0 p, e8 e5 V, Z& f$ Q) H

* y: Z0 l% D; etvb now,tvbnow,bttvb3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
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北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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