[中式食譜] 簡易牛油甘笋丸蘭豆

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材料8 m( a# I! o- a/ g. G1 B
甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克　
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3 `( G- V* o- j6 y; k調味公仔箱論壇! Z9 k& _0 j! E2 G% z9 P' r# V
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許
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1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。8 t( ]0 T4 S' \

' R( v% n5 ]' K+ [2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。5.39.217.77:88986 F2 B' X# L+ i6 `) \6 I& N. |1 @
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3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。
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