美國和加拿大研究人員近日發表的報告說,多吃富含花青素的藍莓可以幫助老年人提高記憶力。
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. |7 R( o' B7 [& h- S0 u5.39.217.77:8898 研究人員對兩組70歲以上、記憶力輕微下降的老年人進行了為期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍莓果汁,另一組飲用安慰劑飲料。
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& M9 o- @& s/ h5 i7 P! D5.39.217.77:8898 研究結束後,飲用藍莓果汁的老年人在學習和記憶力測試中的表現得到明顯改善,但對照組卻沒有變化。1 o8 Y- _( _% i% \! ?$ E- U: X! q
4 \& O5 D+ P# s$ ]2 W f5.39.217.77:8898 負責這項研究的羅伯特・克裡科裡安說,此前已有動物研究顯示,多吃藍莓可促進老年動物的記憶力,但鮮有人研究多吃藍莓對人類記憶力的影響。上述新研究則表明,多吃藍莓或許可以減緩神經退化。 |