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海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克/ y/ @4 p1 b5 l$ Y- l! l
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做法
/ N3 o1 h# L; |: V8 x, l+ h( ]5.39.217.77:88981.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。& G$ Q: c& d6 f) t: s; P
" d4 }8 `" n3 v. N公仔箱論壇2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。 A! @9 c4 `, `6 d
5 {. R# G6 E) M& Y3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。tvb now,tvbnow,bttvb& n0 @" B' H0 N& L6 z" [
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4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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