[中式食譜] 菠萝鸡丁

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制作工艺：炸
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口味：口感香滑，咸甜适中
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主料：鸡腿肉，菠萝。葱段、姜片、柿子椒一个。酱油、酒、湿淀粉、糖。
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操　　作:
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2 }$ P) S; O: B. l4 B(1) 鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。
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(2) 油多许，将鸡肉过油捞出。% r5 K* O, z% i9 z' |4 @$ ?: z4 ]
　　　
7 [. l! h$ B5 S9 [- ~5.39.217.77:8898(3) 留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上调料。

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