2 Y6 [/ l% R; D% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" V3 X4 Y( `# _( K& c; ~
材料4 g. Y. s9 G3 k" N; X
牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量
# ~2 T [% w' Z: H+ Z2 I0 F' }公仔箱論壇
6 K0 e# e4 _6 z$ f5.39.217.77:8898汁料
1 Y: ^) r: {, m3 ?8 l5.39.217.77:8898日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯
+ U* m" c! a( X. d# X0 d8 |
; W m+ S! e }2 N5 ~5 v' I: I* {. B6 M/ a+ p
做法
* B# L3 N5 T X+ {/ W7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。
/ u4 k! L, M0 p7 }; I: q. H公仔箱論壇
) B) N9 U5 [* A8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。
$ M+ W3 K. C! Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( L5 e, i* d! e6 H' H
3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。公仔箱論壇/ b; Y" G, _" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W0 H0 T) {/ |- R8 i( F! S3 E$ v, z
4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
| 
發表於 2009-11-20 01:08 PM
|