[美食介紹] 甘飯館流心靚皮蛋

yyhki

萬眾期待，終於預訂到近來人氣爆燈的甘飯館用膳了！以前也老聽同事說這裡的飯超好食，便在餐牌網上留意了此間店鋪，公仔箱論壇/ d; z2 S9 i) \
但這裡的位超級難訂到，約一個月前，友人已組圍打去預約，訂位後的這段時間天天上到Foodsmenu上對著那些個餐牌和食客的留影流口水，是晚早到了約10分鐘，門口已有人等候！店肉的空間比較迫，座位不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& ~, V$ M' A' m' u. Q  F
先來開胃小食，當然是招牌酸薑皮蛋吧！流心靚皮蛋，再加上酸中帶甜辣的子薑~ 多層次的味覺感受~ 公仔箱論壇: n- U* N- P3 x& O; t

' h1 o3 L1 C; W3 j) M0 htvb now,tvbnow,bttvb  \% {2 ]# \: |0 c
只三個人晚飯, 來碟，tvb now,tvbnow,bttvb% V) ^/ E# ^8 ~3 j
砌得美，油份充足，肉質肥美，配合的酸梅醬也令鵝肉更添美味，但總覺得欠了少些，就是肉質欠了些彈性，鵝皮也不是那麼脆，水準比一般酒家高，但不能算是頂級水準。
3 g5 z+ F& F% @, I# e5.39.217.77:8898
5 i- h, C1 S  a7 ]: ], t+ ~* P5.39.217.77:8898砵酒桶蠔，四件份量十足的美國桶蠔，不單只外表肥美，肉質也跟賣相一樣豐富。更欣賞的是調味做得恰到好處，完全不會奪去蠔本身的鮮味，夠惹味。5.39.217.77:8898' e, B3 S( a. y* ?0 x; \$ v; x
tvb now,tvbnow,bttvb+ c! H. D- \+ }) l5 l' x: M: w

6 Y! ~  ^) k5 m! |: d7 }# U北菇花膠豬展湯，豬展非常多，足料。本身豬展肉不澀，煮起來屬於少油，所以湯都很清淡。花膠有點硬，但一點腥味也沒有公仔箱論壇5 w4 q- _, a2 J+ C* M$ Z
公仔箱論壇4 P0 B. {: V! E2 u/ s2 A) x  T