踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。 公仔箱論壇: b* ~0 O1 x, ~2 ^
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蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。5.39.217.77:88983 ^0 p: p# ^6 d1 R$ Y$ ?/ j5 H- q
7 w3 u/ b+ t( a7 S7 o0 h3 M4 wtvb now,tvbnow,bttvb椰香咖喱炒蟹9 j% H, b: `3 P* p8 } l
以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。
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2 G/ s" o/ B2 j炸蟹餅
: ?. t. U% Q+ \0 Qtvb now,tvbnow,bttvb以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。
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鵝肝多士配蘋果汁
, Y. x& k+ V& A9 T" E7 L除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。5.39.217.77:8898- {3 ?, o4 t, S" j0 i
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秋日「滋味蟹宴」自助晚餐
4 B1 c* ?; K( ^1 M$ j5 i7 A5.39.217.77:8898地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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發表於 2013-9-15 02:41 PM
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