食用人數：2人份
9 J7 K4 i, M1 D2 h# g, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& m% e2 o6 b2 \( l- c8 m% J7 p
材料：
! W' z# l8 Y" L3 o" B! Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
1 O1 F; o4 v2 Z1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 公仔箱論壇- P; C3 h0 h. Z# ]; e& {: I7 N8 f: R
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 公仔箱論壇6 ^; Y1 y- Z+ P$ c6 H
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
6 _8 h& _4 X( n, Y" Y9 Z Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 " r; u! T4 K/ B' h; x% d$ d
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 公仔箱論壇, L6 D4 g$ k; w- g+ D
公仔箱論壇6 g' A; F3 z9 o: ^5 l1 ~
調味料：
9 S3 h0 x2 l% ?* s" X8 }- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 tvb now,tvbnow,bttvb F. u( h, ]5 @; \, b
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
% M) r. k+ [$ |) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
7 ^$ \- k" J. p- N$ |( h. h ^* H4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. k# f4 B1 ~6 A
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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準備： 6 f; `8 U; R" q0 h. y
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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+ m( X0 K, q* K4 k. f公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; B2 h+ V1 J5 x# B; n
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
5 p! J* j5 F* q7 U; f( {. l2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
2 l( a; Q9 J+ z2 \4 _& @: v公仔箱論壇
' Z3 A% G: X1 C9 ~5.39.217.77:8898叮嚀： 公仔箱論壇0 G% x: {! o* D2 u6 j+ ]* m4 [
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！