食用人數：2人份
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材料： 公仔箱論壇 I3 N% u/ e2 C. v$ Y
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
! J# T# o0 W5 X4 w3 K3 m5.39.217.77:88982. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
2 p, ]- f% j+ r" Q! X$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 $ X/ E2 K5 m5 d% @3 t
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g ' f+ P! a$ I0 d! `) j1 X
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
" E4 g$ X; B; F0 A+ k- }tvb now,tvbnow,bttvb6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
* e7 X! K5 Z: z! v: {6 C$ Q% p& n7 wtvb now,tvbnow,bttvb( \* s/ {- g5 m7 X* `0 e
調味料： 公仔箱論壇8 s' n% ^0 } Y" E
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
. w+ T1 X8 X9 Y7 p( Y N- P' m. J8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
; \2 }, @, C+ j" G' Q3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
1 p9 W, D5 n2 D4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
7 g& }1 D! A, b公仔箱論壇5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
2 f: m4 {7 u1 A; Q7 i公仔箱論壇
4 M8 q' Y+ X" M8 C% Z準備：
2 _4 W. o; V# \* T6 n5.39.217.77:8898牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 + E. z8 X( V1 `
, i6 d) E* i/ [! t做法： 公仔箱論壇3 Z# w6 k1 |6 D; }$ C( o
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 + {7 u0 t, `1 A6 M! M) b3 q$ |8 Z- d% T
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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: I% z. ?$ Y- t$ ]5.39.217.77:8898叮嚀： tvb now,tvbnow,bttvb, \% D0 _/ p3 H& [. P
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！