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[食肆地點] 佐敦新酒樓 嗒刁鑽本地海鮮

       
+ D. s5 h: g/ ?& [: i5 x5.39.217.77:8898$88招牌孖寶:新張期內優惠,包兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞,其中黃腳鱲每條重四両,size適中,肉嫩有魚香。       
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! y& N+ Y1 F$ ]/ g& o0 v佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝,但有麝自然香,賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣,有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓,魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等,款式多且高質素。
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# Y) n+ }; H. O" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了靚魚外,這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸,還帶來創意點心及菜式。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B$ i" r% l1 }9 u. ^! v
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有氣礦泉水燉湯0 c# n) n* t# p  B* c
像蜆肉細細粒,可做瑤柱蛤蜊菜苗餃;橙色飽滿的野生青口,靠專人潛水採收,嗒落軟綿鮮甜,既用來炮製青口小籠包,亦能加清酒蒸煮,成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水,說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘,加入生磨杏汁,好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數,$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞,非常抵食。
' o: g2 m; M7 d6 _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" ~0 \3 i- s/ \+ ?1 ^4 `
海宴樓tvb now,tvbnow,bttvb1 J% a( h8 }# m$ n4 n6 }4 k2 w* t
地址:佐敦彌敦道佐敦薈2
0 S( G: ?. J$ Y5 t8 ]. ^" y公仔箱論壇平均消費:午市$60、晚市$200tvb now,tvbnow,bttvb. L& m- |" U1 c' d% K8 w

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; m# |+ S) F1 k, K, I# J! q8 c9 _有氣礦泉水燉白肺湯$128:有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香,湯水香氣撲鼻,滋潤順喉。       
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! Y( f4 L& h6 P塔門野生青口小籠包 $24.8起:外表像一般小籠包,一咬開即見野生青口,餡料多添鮮味。       
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. C- \& @2 d4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起:以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡,蒸出油潤鮮味。       
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" h* u1 P) O/ v# g魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑,夠生猛。       
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