返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 灣仔西式海鮮主題餐廳

灣仔新店Fishsteria,店名已預告是愛魚者天堂。餐牌八成海鮮,絕大部分是魚,野生鱸魚、鮟鱇魚、比目魚、John Dory等,多來自法國Brittany以可持續形式線捕,每星期兩次送到店內,價錢抵吃。意籍大廚Gianni用簡單煮法烹調,醬汁點到即止,重視本味。原條海鹽蒸焗鱸魚,細心的預先去骨,怕噒骨的也愛!魚肉油潤細嫩。比目魚簡單用檸檬牛油汁煎香,肉實而不嚡。另有歐美生蠔、新鮮法國藍龍蝦、紅蝦等海鮮菜式,連雞尾酒Martini都加入生蠔,愛海鮮的一定樂透。
. C  w. q! R2 a- G2 q$ f* S6 V* x. y- X+ l0 M7 F3 w. _7 `
Fishsteria6 {( `0 f" s' U" v% G( ^5 L$ _" D9 g
地址: 灣仔皇后大道東5.39.217.77:8898! Z: M( ~$ O, w- f! @0 B* N9 s5 C& u
營業時間: 星期一至六12nn-12mn(星期日休息)5.39.217.77:8898: v- |4 M  [- k/ [& ]2 |
平均消費: $600
返回列表