 tvb now,tvbnow,bttvb' r/ t$ I% M' g; l' H
咖喱炒蟹 $338：咖喱汁辣度溫和，夾雜豐富蛋香，蟹肉吸收了咖喱汁精華，濃郁惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B7 A2 t0 e3 f) s& z! a- W
公仔箱論壇; O9 g2 [: U; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) W; }9 `6 `) E( c. r |" l$ t
銅鑼灣新開的Siam 28，可謂打破傳統泰菜框框。先講裝潢，選用醒目的綠白灰三色作主調，地下鋪以六角形的典雅瓷磚，布置充滿時尚感，而燈光亦比一般泰菜餐廳明亮光猛，加上開揚銅鑼灣景觀，用餐環境舒適悠閒。1 s. x5 v; f5 v( l/ V: p% \+ n
5.39.217.77:8898 N' P- t6 m1 n0 T1 ?4 e
老闆娘Gigi是中泰混血兒，設計的菜式夾雜地道風味之餘，也加入很多創新意念。像自創的「Thaipas」（泰小碟），靈感便來自西班牙Tapas，將泰菜做成細細碟，一改傳統的大堆頭形象，方便客人分享。/ r6 ~$ u6 ?: ~: Y0 A* A' W) A. }# ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 J8 ]: t1 N. ~6 ^; n' b
傳統菜大改良9 @3 h( H) Q4 N3 ?! J, P1 C
香港少見的「炸女婿蛋」，也是泰國地道小食，傳統做法是將雞蛋煲熟後再炸，Gigi則改為用鵪鶉蛋，變成一口小吃，口感外脆內嫩，配酸酸甜甜的羅望子汁食，更加開胃惹味。餐牌亦有不少傳統菜式，像咖喱炒蟹，大廚以黃咖喱粉、簡單香料調成咖喱汁，味道微辣溫和，配啖啖肉的肉蟹，又或撈飯食，各有滋味。甜品芒果煎糯米飯，則是芒果糯米飯的變奏版，將糯米飯煎成小飯糰，外層香口、內裏煙韌，食落更富口感之餘，bite size的糯米飯更容易與朋友分享，配當造泰國芒果食，感覺清新，極具創意。
, T4 q# k, H0 P2 n* L! d- k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z3 N" Y* e* H! n0 F
( F( E" z# x/ D. w2 Y3 `$ @. H炸女婿蛋 $58：以鵪鶉蛋代替傳統雞蛋，煲熟後再炸，蘸點羅望子汁吃更開胃。 5.39.217.77:88984 } ]/ H0 u0 F- o9 a
3 }% e) _: d8 k$ I# M2 \0 S# e* G* f
6 T* G+ f" D$ z9 h$ q0 j" O芒果煎糯米飯 $78
9 I6 h. R. \5 l" l5.39.217.77:8898
5 o: H8 J9 \6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i; |, u! m3 E7 n C0 _- g) N1 E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% i5 y+ I2 @; H- { ~( j- V
公仔箱論壇+ V7 ]+ W4 z4 B, \8 B
Siam 28
# A9 O5 c7 b# u+ N; f2 otvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心4 c" F% W) a% o8 s: x
平均收費：$2004 w' s$ ~( a. L7 m$ A& F& [
tvb now,tvbnow,bttvb+ v) o- W- F Z }$ M0 E: y% v
|
發表於 2015-9-22 05:10 AM
| 