材料︰% O8 h1 ]* R* E; ?2 U
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
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, f7 D( v0 M; s, ~5 }' \% K& etvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 j/ `$ J5 r) Y+ E0 h& J公仔箱論壇Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。* h- B7 I- B1 J8 v& G: V3 P
0 d; R3 f- P4 c9 G5.39.217.77:8898Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
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- x& N E$ J) Z9 k: j% xStep 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
9 L7 ~, a$ a( E# ~0 d' q! @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X' o! c6 ]8 w- Y9 _4 u! E
Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
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: g# i) B7 j$ t) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作小Tips︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }; F, Y' T1 {
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。公仔箱論壇2 t; H4 W4 n8 E
6 `) r) _& }6 P* l8 }1 I) K' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。 |
發表於 2015-7-23 05:08 AM
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