[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰
2 ^6 W( P; \; ~" n  C+ L4 u$ r5 Y橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
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* S6 H; i$ U( ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
! ~8 X' Y( _8 ]6 J! f: X0 yStep 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% K) _! @4 p2 U, L8 U( y  T) P

/ W4 p6 D8 ~# F5.39.217.77:8898Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
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1 b5 ~. d1 y! d$ W5 ]: z+ `, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。% t" I  D8 @( p* L5 r, s) M* |& J9 R
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Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
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4 l; k5 k3 k; ~- Q公仔箱論壇製作小Tips︰1 l/ y4 q& e/ f/ v
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
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2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。