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[其它食譜] 多芒小丸子~~~~

材料:2 ^  a/ R3 i" ]! \' D. m; r! A% {
新鮮芒果兩顆2 I7 w6 w7 \8 _4 \

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& N4 F- I+ k$ K4 F$ `5 I% itvb now,tvbnow,bttvb小丸子的材料:
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做法:

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) S, Y' V7 j# D% e; G- o) X1.糯米粉慢慢加入冷水揉成團。(可以捏成團狀即停,不要加過多水分!)取50g粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。(溫度高,請注意勿燙傷!)公仔箱論壇: f8 p) p0 r2 m

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2.取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。公仔箱論壇) j0 w9 b+ d/ k/ c( \  X: i1 }! V

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3.芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。
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5 i7 @, ?# p. ]+ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。
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