* B4 e0 x2 R( _/ ~4 O材料: 公仔箱論壇3 c$ h" x! q/ s* I3 l3 A
冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯公仔箱論壇3 v/ J2 M8 l" Q( x5 m- H
2 C, ]3 T8 p! d6 ]
) i- x' b8 s/ c+ c4 P調味:
$ y0 H4 J9 x9 x- t$ I. l) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙
9 G4 ^* b5 e _ \# j# ^1 a5.39.217.77:8898
! ^0 x5 g" @* Y q$ w5.39.217.77:8898
8 X0 X6 Q4 m1 l, q5.39.217.77:8898醃料（排骨）： $ A( X$ R0 E. P8 I: W# N
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙: ~1 i7 \! @# M
2 a6 w) `6 \8 k: o- o% R
9 |% Q% E, B5 K7 S* f6 o做法: 5.39.217.77:88986 g- |/ ^; d* {& i# P) s# B
1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。
/ |, K! i& `, v5.39.217.77:8898公仔箱論壇! [3 E- z7 s0 I) j1 U% q4 x; S
2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。
. \, L( L. _7 e# ?; D5.39.217.77:8898
; L$ ~, Y2 A/ O9 q; V0 p. P* C6 [! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。9 ?; Y$ g- w/ J* h
1 N. F0 ?1 U* r9 i0 y4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2015-7-22 05:20 PM
| 