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材料:
3 r1 c0 l. u+ g雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯, {, I) K3 X, f* l! ?% P
5 R2 m5 U$ Z1 j9 U3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 I8 J0 [0 W: h; c: U: l4 d
調味: tvb now,tvbnow,bttvb; r2 B6 r9 Q1 T# \; V5 o8 E' T
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( H- K: t; b2 c9 p% I7 {! f
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做法:
1 g% S J. d6 r4 l" h公仔箱論壇1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。5.39.217.77:88987 W+ X: }. K4 F& q1 D
8 a5 f0 x; n8 E4 M1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。公仔箱論壇' e [3 [% a& j! d$ K. S5 q; e
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3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。tvb now,tvbnow,bttvb0 z4 T" x. Q# U( X( B
( H t3 D4 j% A# v公仔箱論壇4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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