食材:
6 C& @% V& ^4 i) }4 \* {6 h5.39.217.77:8898老鴨一只,冬瓜2000克(不去皮),芡實、薏米各50克,蓮葉一片,同煮湯,調味食用。
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《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品。民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。老鴨冬瓜湯,能補虛損、消暑滋陽。加配芡實、薏米仁同燉湯,滋陽效果更佳,能健脾化濕、增進食欲。& I5 } q, B% F# _ w
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