材料:
7 r! ~( \7 g+ i# i8 c$ o鮮羊腿肉半斤、炮附子5錢、生薑片2錢、蔥花少許、蔥段少許,紹興酒、高湯少許。! x5 E0 ^$ u- L& V9 M
4 i8 h$ J4 Z' r# J9 D8 ?+ e( _
5.39.217.77:8898$ L5 ?+ g! \; M A
作法:: D/ q6 s5 V6 d' E
1.鮮羊肉洗淨,不切直接入冷水鍋中煮熟後,再撈出待涼切成塊。
% [: @. P' J( G% t2 A0 y9 h2 r% g; Y9 \7 A( I
2.取蔥切段與蔥花,生薑切片備用。
+ C6 h5 f+ G7 O2 Y1 h- Z- `公仔箱論壇 {! ?& c4 u# t+ m! h
3.取一大瓷碗,放入羊肉塊(皮朝上),羊肉塊上舖附片、蔥段、薑片、再加入紹興酒與高湯、豬油、鹽,隔水蒸2-3小時。8 D! W5 ^* J) @6 k, Z. u
5.39.217.77:8898% s: g6 s/ k/ X! f3 ^7 f9 u
4.蒸後挑出蔥段與生薑片,撒上蔥花與適量胡椒粉即可。
; Q! N- @% O5 ]+ v1 o: N: U
1 s* P# _: _# y! @+ ~公仔箱論壇
9 j* t" n3 d) s公仔箱論壇說明:
- }5 _! @/ i/ Z2 x: S5.39.217.77:8898此藥膳可補養心腎陽氣,適用於心腎陽虛所致之性慾低下婦女,多伴見有腰膝痠軟、夜尿多、精神疲乏者。 |