[藥膳] 蓮藕排骨湯

nt1972

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j3 r) {' \) T
排骨半斤（洗淨且汆燙過）、蓮藕2-4節（洗淨去皮切微厚片）、蓮子一把、干貝5-6顆（乾貨需先泡軟）、紅棗10-12顆（剝）、陳皮1小片、生薑切片2片、雞爪6隻（或更多）。
9 U' {! z. D8 t7 X; o) R$ ]公仔箱論壇: z6 ^5 L/ v$ D( m% T1 `- E6 X

% V/ M& f+ E, Q- W' w3 Z3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 X9 i' ~2 @& ?; i' E! Q作法：5.39.217.77:88988 _. D5 P4 j6 @6 {1 ?& \  w
將汆燙過後的排骨與泡軟後的干貝加入以上食材，注入水蓋過食材，大火滾後蓋鍋小火悶煮約2小時，再加適量鹽或胡椒調味（注意：勿用鐵鍋）。公仔箱論壇9 u" K/ [# z) w/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ S/ t* E4 E4 W

# r7 O. ?9 [( s公仔箱論壇說明：
9 A7 }- y6 ]; a! n1 z0 @tvb now,tvbnow,bttvb此湯可滋陰清熱，排骨湯的天然油脂其實就最好滋陰食材，最好可以全部喝掉，不要去掉。熟蓮藕，性味甘微溫，可補心生血、健脾開胃、滋養強壯。蓮子，可養心安神，益腎健脾。干貝，性味甘鹹微溫，可滋陰養血，補腎，利五臟。