[藥膳] 蓮藕排骨湯

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材料：
$ J3 S9 V! x, J( W3 n* L8 @& g5.39.217.77:8898排骨半斤（洗淨且汆燙過）、蓮藕2-4節（洗淨去皮切微厚片）、蓮子一把、干貝5-6顆（乾貨需先泡軟）、紅棗10-12顆（剝）、陳皮1小片、生薑切片2片、雞爪6隻（或更多）。0 b  F6 H8 n! ^' r
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& z* K0 h% b, E作法：公仔箱論壇5 K( X' l; N, v4 n
將汆燙過後的排骨與泡軟後的干貝加入以上食材，注入水蓋過食材，大火滾後蓋鍋小火悶煮約2小時，再加適量鹽或胡椒調味（注意：勿用鐵鍋）。5.39.217.77:8898' `# b0 Z* h* b5 P" O
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+ z# ?9 e& C& l- ?* z- ~# V4 U, R/ Gtvb now,tvbnow,bttvb說明：
3 O* C. I! Q' L2 B7 J' e7 ^* c5.39.217.77:8898此湯可滋陰清熱，排骨湯的天然油脂其實就最好滋陰食材，最好可以全部喝掉，不要去掉。熟蓮藕，性味甘微溫，可補心生血、健脾開胃、滋養強壯。蓮子，可養心安神，益腎健脾。干貝，性味甘鹹微溫，可滋陰養血，補腎，利五臟。