（一）得舒飲食方式
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得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。 {& a0 Z- J# h
得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。
6 X8 i t1 @7 `/ i0 z, b- J0 I5.39.217.77:8898得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。" F0 ]+ A% |9 `" J# L
得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越公仔箱論壇: h& W# G6 G# P
5.8克，約一茶匙；低食鹽量則以公仔箱論壇5 q1 f* {" M- w! I: w
3.8 克鹽為上限，約: t3 }8 F' B9 w. v7 ~9 }, d
3/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。
3 D. ~! T, _1 [/ B, z得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. V, z( T) ?# u; C/ K) s
減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }9 @8 \/ I; i% o$ N: @: O
攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。
1 {+ \% ]( V L! C公仔箱論壇加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。公仔箱論壇' @3 S8 l4 S* c$ s M l0 v' ^
如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。, i' ?$ w2 @, V4 i$ ]9 @7 I
除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。
( V% J( n0 K! l$ W5.39.217.77:8898如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。
6 ]3 i1 a) i/ y W( _. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）地中海飲食金字塔5.39.217.77:8898/ w% b! r% ?4 n
地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。
4 o/ v4 B' [! L& P6 r除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。tvb now,tvbnow,bttvb4 H2 ^2 L2 W% U6 J ?
大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R# C+ |; `' R J6 W) E- U2 y( J
地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。
* ~2 C0 s9 V5 C! f& l% s& V5.39.217.77:8898第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。
# ?9 F$ E, c) I. R! P5 x5.39.217.77:8898第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 Q2 u: `& T% r3 F
最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。
. s( v; E' C# A" ]( y) q) @: r/ ?5.39.217.77:8898傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。tvb now,tvbnow,bttvb! g# @+ g) v& k; g2 r
一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ A; p+ n. l3 ?/ G, ^
一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。
! z6 F, `. `! t9 d* X7 e! ?! m公仔箱論壇BC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。5.39.217.77:88980 z _% d, \ y7 F- q" h
但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。
3 e5 W, U) ~3 }2 L7 r3 W- T經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。
3 r" x, A2 q% C酒精損害肝臟。8 q% F. [9 l- i0 b) L
經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。% p, l+ A3 [2 A- h$ L
（三）維持健康的飲食建議
. q: g5 H0 O, E( X. J公仔箱論壇得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。
" Y% Z/ Y; s- c8 _兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。
% b, a1 c2 `+ g+ k8 V5.39.217.77:8898近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y/ ~. ]( ^+ S( z
一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。 P: o" B; k' w+ A6 j
以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。
2 B8 V5 S* d+ W* z5 g. z% }適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。tvb now,tvbnow,bttvb* A/ ]' U" M& H4 `0 d ?3 q
在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。5.39.217.77:8898& b/ {( E+ p/ g1 I3 A
健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。
6 C7 W- V' m# v! j& L5 b: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。tvb now,tvbnow,bttvb K9 e9 R- Y4 O: Q
從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。# Y& H2 c. y$ L; M _
按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。
! T: x6 i% @: v! e( |減少吸煙和喝酒。
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發表於 2014-8-30 05:31 AM
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發表於 2014-8-30 07:41 PM
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