（一）得舒飲食方式/ W" X5 G' g5 b% m
(Dash Diet)# k4 L! n2 _% g# A F3 u2 r/ E, @
得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。. W, ~2 f( q$ J3 s, E @) P0 j
得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。
# W" A2 C& M, a" v% f {6 y公仔箱論壇得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。) b, G0 ~! l: m6 J* b9 ?
得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越
- _* v" s: @- U7 c- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.8克，約一茶匙；低食鹽量則以tvb now,tvbnow,bttvb) u; u" \- G% j$ M7 g x ?
3.8 克鹽為上限，約tvb now,tvbnow,bttvb6 t" V* ?1 ]" F$ E+ z4 C
3/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。5.39.217.77:8898+ L2 H- S2 P4 ^+ a9 M) E
得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。' u! L6 k; ^! a+ T" O
減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。
: v. p, `4 p) `6 ]5.39.217.77:8898攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。5.39.217.77:88989 I& m' I" Z/ @- Z* q# k! ?
加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。
- R7 g+ y2 X+ O/ z7 M5.39.217.77:8898如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。$ {4 c S& H$ }4 E0 @' n3 N% O
除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。
4 L ?4 o o0 [% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。9 F; {* E5 f+ G- x5 q2 T% X
（二）地中海飲食金字塔
. w2 o) U$ _0 S( s地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。
" E, f( Y& h9 B& `7 M! Z7 f除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。公仔箱論壇" R1 r# W" p) Z7 X
大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。
( q( ~& s o7 _; I5 y t8 |地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。
# z" U, X1 m- }0 y2 |第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。7 r* c* G) S* p" u0 I
第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。
( K( i8 {0 f4 F: Q2 L8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。
5 s. ~6 }+ _* w' f0 |0 utvb now,tvbnow,bttvb傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。
* ?# A. F: s$ U. D9 | G M- Y一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。
J# F6 Y+ B7 r Z- M, H5.39.217.77:8898一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。0 Z9 J: d: o# u8 K3 \) _
BC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。& `+ F8 }! N, P1 k) Y
但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。
! ?( e: f P2 [/ D" `! u+ h+ T* Ltvb now,tvbnow,bttvb經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F- h/ }4 R" i$ c) j5 F' |; C
酒精損害肝臟。
& x! @9 S, c3 i! v. _公仔箱論壇經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。9 D- O5 r) p' u$ O& b
（三）維持健康的飲食建議
7 P, a4 V) x% D: F( ?& Q# ~- }公仔箱論壇得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。3 W8 R0 ?) P. L+ {0 w0 [4 i4 r
兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。
% P* g3 W( ~1 E8 ?* @* |& k3 t9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。
9 _' h/ h7 B# z9 W一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。公仔箱論壇3 b/ ^( e: {. ~6 N& ^4 x
以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。公仔箱論壇/ a6 A4 f2 D4 Q2 r2 _. w% F1 e
適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。
8 r$ U+ W% E+ {在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。
. q& O, h' |/ E8 l G公仔箱論壇健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。
( D8 x& R: h3 F4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。5.39.217.77:88982 {! V! B E+ Y$ O6 \0 x
從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。
# a9 Q) ` N- g按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。
0 E" v5 b2 r6 U5 B5 D; x& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減少吸煙和喝酒。5.39.217.77:8898) _* W; T. R% f" |* Z6 d) [
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發表於 2014-8-30 05:31 AM
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發表於 2014-8-30 07:41 PM
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