火鍋丸料不是用新鮮調味料,是加了人工澱粉、人工香料、黏稠劑、漂白劑、防腐劑的人工添加物...各種食品安全問題層出不窮。讓我們總是納悶:想花錢吃點高品質的東西,卻總是吃到名實不符的食物。食品添加氾濫,我們該如何吃得健康?* i! L3 [# h h) T9 W
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1.用餐時優先選擇:原狀原味低加工食物tvb now,tvbnow,bttvb1 o: |' J* S$ m8 W* W. ]
食物與食品的差別是加工,食物是低加工,最常呈現的是原狀、原色、原味,食品是高加工,與原來的食物不盡相同。以主食類食品為例,最好的選擇順序是糙米→白米→純米粉→麵包。⋯⋯糙米是米的原狀,是沒有加工過的食物,吃糙米會比去掉米糠的白米來得優,白米又比初級加工的純米粉來得好,而純米粉又比加了許多添加物的麵包為優,麵包口感較好,但會吃到太多的添加物。
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2.調味的添加物少一點:健康就多一點tvb now,tvbnow,bttvb/ h v* N* o2 `% K6 C- P
事實上,除了味精以外,調味料還包含化學添加物、劣質油料調配出來的各式鮮味劑、醬料,常用在各式炒菜、面類、火鍋料中,所以外食族少碰擺在桌上由劣質醬料調和而成的調味料。5.39.217.77:8898# k! G+ s, o O" d; w
. u) K4 B3 s2 a# z5 P3.少吃勾芡食物
+ s" U9 n" a& u) J$ a8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 很多人愛吃勾芡食物,比如各種羹類,色澤漂亮,滑溜黏稠,調味豐富,但勾芡粉可能攙入了水醋酸,調味料中多半是脫脂大豆加入高濃度鹽酸加熱分解而成的速成醬油,吃多了代謝不掉,對身體健康並不好。其次,過多食用澱粉食品,產生過量的二氧化碳使血液暗黑,表現在最易顯現的眼瞼部位,就形成了眼圈發黑。
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4.蔬菜好吃不可忘
, s: ]4 m* x6 _+ @! |, o. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 你也許不曾注意過,其實外食還是有機會吃到許多蔬菜,只是有沒有納入我們心中的選擇清單裡而已。小編整理出我們最常出沒的餐廳場合,來分享蔬菜的選用。
! ^! {( Z) Q8 K+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s7 s+ m l) `公仔箱論壇5.減少膽固醇的攝取
* V- l, }3 l# s2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不吃動物皮或是肥肉、五花肉、內臟。杜絕掉這些高膽固醇的攝取來源,才是降低膽固醇的治本之方喔!
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6.避免過油料理* ~5 b4 b, q0 o I2 M4 Q7 P" Y
食物烹調方式避免選擇過多油酥、油炸、油煎、油炒的料理,例如:中西式點心、蔥油餅、蛋塔。 |