皮蛋：智力受損會變笨
1 l+ s! h6 o( H7 P. Z; y. o 製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。
7 |; _8 c4 R! v* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r+ O% u+ o4 J3 E' B& W1 htvb now,tvbnow,bttvb 鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
, B p+ l5 N- Ftvb now,tvbnow,bttvb經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。公仔箱論壇7 e9 C; K+ \2 j7 F5 [& ]
" h, M4 h4 {0 T( |8 m# u; k公仔箱論壇 油炸雞蛋：增加細胞癌變機率
: `" X) T. Z) ?! ]8 }6 n 高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。
2 g3 b k8 Q$ p7 h( L7 p
4 b5 ?% m3 O5 x5 z公仔箱論壇 鹹蛋：血壓上升: j8 I4 K5 i. [
製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。公仔箱論壇, ?0 o& y9 B/ ^" U5 c3 v
5.39.217.77:8898% b( d. T: N0 f; {/ t" D. f9 e5 m
雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯
7 k1 P. c3 a5 ?0 c% F6 S 製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
| 
