皮蛋：智力受損會變笨
- e# m6 c8 E/ C; p1 z& V6 B公仔箱論壇 製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。
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3 a- m6 S; ]+ A, Ltvb now,tvbnow,bttvb 鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
9 H3 \, T8 O; i2 Htvb now,tvbnow,bttvb經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。5.39.217.77:8898! B# N, D M/ f. U
' ]2 L2 `* @5 \9 Y) B4 A6 itvb now,tvbnow,bttvb 油炸雞蛋：增加細胞癌變機率
: f d1 G# n/ ~8 jtvb now,tvbnow,bttvb 高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb t# A/ q' j5 a' P: f6 H" R" |
. o- _ A8 d) C2 c# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹蛋：血壓上升
3 V, e9 o) I# P# @8 r公仔箱論壇 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。/ W0 O: Z( H c" m) t' }
/ @) l7 r& ^, G5 F: \9 v+ n- _ 雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯3 _5 F- I& p7 { U V2 l5 w8 m
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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