皮蛋：智力受損會變笨
: q! h0 Y2 i7 F/ [! f: u; Z5.39.217.77:8898 製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。5.39.217.77:8898* ]( a- @: C9 g' T( i
& C5 y: G( F. U+ }5 b" P5.39.217.77:8898 鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯: m% R# l' S# K$ u/ o$ O
經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 l- J d8 X; l3 ]% n
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油炸雞蛋：增加細胞癌變機率
$ g( M# {5 `; Z$ F, s1 H: Y5.39.217.77:8898 高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。
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" X2 x: u; v* c6 e公仔箱論壇 鹹蛋：血壓上升
+ q5 A3 T- z- V 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M+ v' Z, X1 z
6 a5 W: k6 E: f. Q. j. f x5.39.217.77:8898 雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯: Q h4 h9 j4 D$ b( R i
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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