（一）得舒飲食方式
0 b6 W, B! M8 C5.39.217.77:8898(Dash Diet)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. x2 ]- D6 F/ h2 T' a
得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。
8 d$ U8 ~$ ^" E- U5.39.217.77:8898得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。5.39.217.77:8898+ s- r' {1 ]; G; G- P2 e6 O4 E
得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N9 O7 M9 R1 J7 O$ a- {5 s$ |2 Q
得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越& r7 Y% \1 r. t; z! @
5.8克，約一茶匙；低食鹽量則以
3 ^5 f h6 k1 `6 a5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.8 克鹽為上限，約TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R4 J6 k. P. O& c. W2 ^! ^ [& b
3/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。- x# {0 ^1 a ]) ~* H, h
得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。
. ^# E5 J/ e4 @4 W8 J% _tvb now,tvbnow,bttvb減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。
5 ?+ K& k/ m. \. W: ^5.39.217.77:8898攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。
( a: [5 Y( `! y# q) p加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。公仔箱論壇3 g' b. b, m6 y$ K2 Y2 F
如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。
$ o- G& Y5 S8 T- K4 h+ c [除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。tvb now,tvbnow,bttvb7 }& _' `# ^' ]
如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I' M$ h& @/ t. ?
（二）地中海飲食金字塔
! c% O: T8 n- t5 e' L% r- H地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。3 T/ T& T/ j8 y4 K
除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。
( [7 U' B9 G5 H& W. {( Otvb now,tvbnow,bttvb大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。
' h" T1 L& ^3 C$ _; M* b5.39.217.77:8898地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. E) L/ }! N6 p
第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。
; D; _* `) T& H4 Ctvb now,tvbnow,bttvb第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。5.39.217.77:88982 @1 j3 _8 `+ n7 q
最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。5.39.217.77:88988 M9 l0 b5 k! _5 \" _ v$ H% f
傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。5.39.217.77:8898& j6 N; o& {% e5 [% {1 G5 `% `
一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。
; Y$ C/ N7 i* ]- A' g- h2 b5 t) C5.39.217.77:8898一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" T T9 D7 p2 ~3 R
BC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。
1 N. [/ Z: O ~但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。
4 I0 X) s" H& m, b( Z. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。公仔箱論壇: q4 @7 L3 H* s+ {
酒精損害肝臟。
c( e. O1 ]! |; l& ~) ~* L7 c0 ^經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。
. g7 N" X& z# |( K/ H# N（三）維持健康的飲食建議
- U& C" K, U/ ^) C* Xtvb now,tvbnow,bttvb得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。
. D Z! o% Y7 a W5.39.217.77:8898兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。
& f! L( O6 i2 n: P) gtvb now,tvbnow,bttvb近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。tvb now,tvbnow,bttvb( B) @( t* `/ Z: @) \) B
一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。" c; L! k; k: |7 G( M4 d- B
以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D( Q) y7 H" G5 s6 a
適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。tvb now,tvbnow,bttvb' i/ B+ Q/ Y; c0 W; l& _
在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。3 v" f" B% {- F2 K! B, z7 I3 ?4 h1 T o
健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。5.39.217.77:88982 Y; M3 T: i/ @, V1 Q4 Z- G
適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。公仔箱論壇( i8 E8 Q( k2 n6 p2 l
從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。
1 @( f# N' }& X' m# E. p( o3 D按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。
! T0 f" J* f5 Y# z& L減少吸煙和喝酒。tvb now,tvbnow,bttvb0 p7 c" ?; R3 B- w, o' a: e+ g% I
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發表於 2014-8-30 05:31 AM
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發表於 2014-8-30 07:41 PM
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