[健康資訊] 吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變

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公仔箱論壇* K3 l+ p& N, Y! K( c- Y( z 黑芝麻可降低壞的膽固醇。 小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握嚐鮮時間。' w, [  T$ n. h1 u& z- ] 6 E2 l- |# b, ^黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。 . y6 P, G" u# O! G5 }% O/ k  d5.39.217.77:8898 & g" E- m  \* k. L% L- Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) e9 K% N: q' }9 J5 J8 p# [ 在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。公仔箱論壇( ]5 D6 O6 D1 D 9 ~# X+ f1 ?* i2 d3 ? , y0 W8 b: b$ Z1 D另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。0 |) t2 H$ O* ^+ k9 O" j* q& \ * f/ @% T& k: @/ T( R& ~$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。