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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」/ j+ r+ D2 h5 c2 [4 M8 t
# z7 m. c1 g$ z( p 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
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f2 h: h) i8 M- f& ^, A瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃5.39.217.77:88983 l. N" O0 f2 @% F, b; a& H
減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。5.39.217.77:8898, ?5 n Z- j) l. ^' M5 M
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！
, d5 u. Z8 h7 @. X2 V2 I- ^5.39.217.77:8898飲食習慣有人種條件 未必一體適用
( A3 ]+ S1 q4 I. h/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
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 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。
+ W9 J& F* J7 K3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- O/ Z- f3 ] y) U+ L" ]5 E9 q
想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？
- Q5 e% z; F$ U5 @4 o【代謝體質類型問卷】：
$ d/ W" ^* q5 L1 H0 F4 K代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)
9 }8 z- {4 \1 a' ]: }( x3 a1.您的食慾如何？公仔箱論壇& W/ v' I. R" z) V+ Q) B |- k
A. 很好 B.普通 C.不好$ l& m5 N4 Q/ o, U7 ^: b8 N
2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：
9 O7 `( f- r, m l1 Wtvb now,tvbnow,bttvbA.很難執行 B.還好 C.容易執行
" g, V; h3 U0 ^9 y- |: \5 k4 \& x# j5.39.217.77:88983.您的飲食習慣？
# a- s l9 [" I# J公仔箱論壇A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係2 ^, d* `+ O0 P7 B
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z. s5 O% y* t1 J5 e: v0 t6 x8 k
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良tvb now,tvbnow,bttvb. b( ?- i q8 A. U; k, q
5.您喜歡吃甜點嗎？
9 q0 u" w! e8 ^公仔箱論壇A.喜歡 B.一般 C.不喜歡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N6 i# U7 c2 s
6.您喜歡吃零食嗎？
! l1 j" a/ }8 q公仔箱論壇A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃
4 B. D) F$ Y2 @6 [' Z8 A6 D公仔箱論壇7.您喜歡鹹的食物嗎？
6 e+ t2 h1 e8 v! u公仔箱論壇A.喜歡 B.普通 C.不喜歡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d" z6 T# v- |- `0 r: x8 k1 a
8.您的膚質屬於：公仔箱論壇( Z, L) _3 L9 N% [1 I
A.濕潤 B.一般 C.乾燥, k% A1 J* Q# h. I, S2 A* Q4 H7 t
9.您喜歡負責任嗎？公仔箱論壇' r/ X( j4 s2 g1 G5 v$ w
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
4 F5 f& r' A; m) M公仔箱論壇10.您容易生氣嗎？
" f; ^. d% o" m1 c2 G; f& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣1 R( q( U8 s% |3 z2 z# `
11.您屬於理性或感性？
' A! F1 l9 U! q; h, @# r6 C6 {5.39.217.77:8898A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
+ a( |, G1 c: v2 ]公仔箱論壇12.您喜歡社交活動嗎？tvb now,tvbnow,bttvb# [9 J7 V9 L& Q ~( j& u) a
A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡公仔箱論壇8 s; L. c4 l2 @" n$ ~( a% k
【檢測結果 了解代謝體質屬性】：
6 f) S" Y% I y g8 N5.39.217.77:889812~21分：蛋白質型(肉食型)
: K. o% [: e( V% b22~27分：平衡型(雜食型)
1 |2 R: T" {* |: @0 t: l( [; h公仔箱論壇28~36分：醣質型(草食型)tvb now,tvbnow,bttvb; L5 v2 K0 L$ J- h# N6 b' u3 ?
【營養師小叮嚀】：
* h7 s! K# Z: X2 P4 W2 [公仔箱論壇代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。9 [! U! B4 v L9 V3 E
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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