1 q1 ` \( w6 [4 d. Z' Atvb now,tvbnow,bttvb貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。公仔箱論壇: ^8 n2 w/ u, p; ]
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
6 |) C. H, O5 m }; L2 Z公仔箱論壇【貧血自我檢查4撇步】
& r. u7 `+ F1 m1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
* o+ i7 f$ ]% H3 C) ^2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 x1 n( |& Y
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
0 Z7 o/ s6 u0 M5 O' r! A0 u4.活動後心悸、氣喘。公仔箱論壇- ^& W$ Z' S+ i1 y6 e
【貧血多食用含鐵質食物】6 Z, E$ B3 F( [; i/ Z
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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- y% y: R+ M" ~8 B, v$ [ 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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7 B1 a0 j% U5 X. c5 ^' \# n. U% f5.39.217.77:8898《6藥膳食療緩解貧血》( ~: S! F4 v: x7 Y5 @4 L. n
【膠耆棗湯】：5.39.217.77:8898/ m; V3 i. G" S; g ^4 s
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
! ~- `* a2 S9 G作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t) i9 ?: T3 O& I
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
" v3 w1 N5 @) M2 g/ O: H; o4 j2 ^5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P1 h, Q6 V3 Z
【大棗糯米粥】：
5 p: a/ S- E4 s4 Q2 [公仔箱論壇材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。5.39.217.77:8898' p; X, I- J( {. d( S
作法：
1 e, V8 ?1 y6 C! P V1 ]& Q" X1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
. b5 e( E& g8 v$ p4 h& h( Y" m2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。tvb now,tvbnow,bttvb! d$ Y- \ t1 y3 T0 u
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb3 o4 ^/ Z \# I; P" f1 v/ n
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l/ m5 M& s( R: j- g, t& E+ j
5.加入適量白糖調味，空腹食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 p' Q. a' A8 k2 x
【龍眼胡蘿蔔粥】：, f* @; C4 S( F. m
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m) V+ b9 S% A* l' g
作法：
; L9 m' K+ d3 g2 d }1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k# }" x/ y8 r8 e' r _2 }0 p
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
5 R( D9 y! Z2 [( ~, h1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
( D" _. B! k, {+ O5 N/ _6 C6 m& U公仔箱論壇4.撒入適量紅糖，即可食用。
! p- K" j; H8 Y5 z' ]【菠菜枸杞粥】：公仔箱論壇 J% ~5 c: U, X% p& ` A9 q6 ^+ F
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
8 F7 U+ q& ^! c9 P, [/ Q7 Z; c3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：7 L3 y) ?$ P- u. j
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。2 B+ V5 u; v4 ]2 h5 S
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z {4 c6 b: \
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
B7 b o! o5 S' L4 `% u$ C5 I5.39.217.77:88984.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
" S, ^+ N1 M R0 ?5.39.217.77:8898【黃精鱔片】：
% o, G, R# V9 L$ J$ H材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
2 f9 V/ g8 c; \* o公仔箱論壇作法：
) `) F( K% ]5 A+ r7 a$ T1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
& ]2 N$ y$ H: u, {) r7 D; ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M% D1 p0 L$ P& ]. ^
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb, B: F+ I) x0 C- u+ Q* K4 R. }7 ?
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
( D1 m; A- u. j- v8 C* y【黨參燉母雞】：+ @0 E1 Y* B# u. F
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
: L3 T+ ?& n& U% H, s$ Q. a' X T公仔箱論壇作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z7 X, K8 E, o" ?3 X
1.先將雞去內臟洗淨。/ w6 x7 | X! N7 s( e& w
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B0 T( m) E; Y2 L
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
6 B5 G. s2 S! R& Q7 X3 J公仔箱論壇5.39.217.77:88989 g: i- F P# M( b9 X
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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