鋅被認為胰臟製造胰島素所必須者，一些研究中顯示鋅與人類的生長及性器官發育有關，而它跟傷口的癒合和前列腺的機能亦頗有關係。
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功能:tvb now,tvbnow,bttvb* C5 i2 ^1 v! d7 t! u
1.促進生長、性器官的發育、傷口癒合，參與皮膚、毛髮、指
1 b) x+ Z0 `5 G4 u! X6 z, O2 ~ 甲，以及口腔....黏膜等多處位置的修補作用。
( |0 a m/ c# M% R I公仔箱論壇2.鋅為身體組織及體液的必須元素。 4 c) I" F' f1 Q" u" E% n
3.參與DNA、RNA、組織蛋白的合成與修補。tvb now,tvbnow,bttvb. a J" Y, p" \! z( N7 A
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攝食不足後遺症： 公仔箱論壇5 J" S5 j) c! S, G5 e: h7 ^
1.食慾不振。
2 N6 M6 ]6 _$ k! S5 d) d# ~ O4 E2.骨骼生長速度減緩（造成生長遲滯）。 tvb now,tvbnow,bttvb5 M/ |4 x9 c% Y! ^( S. A* @
3.免疫系統受損。
) L& ]2 P8 o5 w& mtvb now,tvbnow,bttvb4.下痢、掉髮、夜盲....等
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攝食過量副作用： 6 d0 h0 ]: f( x1 t" Y
1.噁心、嘔吐、發燒
4 C- B# {8 l- N9 F9 _8 h% D5.39.217.77:88982.血液中高密度脂蛋白HDL（high density lipoprotein）的減 tvb now,tvbnow,bttvb: a- B( W$ e/ ^
少，導致容易心血管疾病的發生。
2 K; p5 p" n% k5 o5.39.217.77:8898一天攝食量中最好不要超過500毫克。
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& U1 R: c* ~/ |一般需求量：
: u6 C, z" {+ |根據美國食品委員會議定鋅的每日建議攝食量為15毫克 9 g6 v7 J$ g- i' E+ t S
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9 l+ b- X% L R6 v( k' T公仔箱論壇食物中來源：
% q6 _3 H8 E& M6 f. P8 H牡蠣、穀類、種子類含量頗豐。 公仔箱論壇- }7 j8 e3 y/ f& M1 l8 H
另外肝臟、牛肉、蟹、乳製品、核果類、豆類中亦是不錯的來 tvb now,tvbnow,bttvb$ }: |, d( \6 m3 h- @- h+ s% L8 g
源。 |
發表於 2007-12-22 07:35 PM
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